冬至夜，正应围炉小酌，笑看火锅风云

似乎已经成为了一种 时尚

冬至之夜

与其在室外为心爱的她

披上温暖的外套

莫不如为她准备

一顿火锅盛宴

古代火锅

汉代鐎斗

汉代五熟釜，三国时期的鸳鸯火锅

《三国》中就有煮酒论英雄的故事

而煮酒的器皿可能就是最早的火锅雏形

到了唐代

火锅虽然并未流行

但也成为了文人墨客们

冬日里的一大逸事

唐代三足刁斗

白居易就有诗云：

“绿蚁新醅酒，红泥小火锅，

晚来天欲雪，能饮一杯无？”

到了宋代

吃火锅俨然成为了一种时尚

并被起了一个十分文雅的名字

叫“拨霞供”

而关于吃火锅的场景

也有人用文字记载了下来：

到了清代

火锅更是成了

皇家炫富的工具

乾隆御用银带盖火锅

嘉庆元年曾摆“千叟宴”

其中所用火锅达1550个

堪称豪门盛宴

千叟宴局部

在这个冬至的夜晚

拉上妹子

寻一处火锅店

不要狼吞虎咽

不要风卷残云

学着和古人一样

停著以候

入汤摆熟

蘸汁而食

享受这百味消融小釜中

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