“重八面馆”记源
作者：裴章传
诸山暨水润泽稻梁丰盈，西施故里远播美食无数。遥忆东越诸暨，打面风行，故事载籍。溯源“重八”传说，日久弥浓，百品显尊。乾坤一碗定，宏愿两腋生。
漫漫长史，佳话流芳。传南宋皇朝迁都杭州，某宫廷面点师因闯祸从宫中逃脱，流落诸暨次坞民间。居小镇隐姓埋名，赁小店秘制面条，店兴客满，名传四乡。至元末是日，次坞大兵压境。朱元璋十万人马不打不攻，于镇外安营扎寨。时值傍晚，元璋饥肠辘辘，命徐达作伴寻食。二人临街，众店闭门，唯远处传来“啪啪”声。主仆移步门前，见木门虚掩，便敲门请入。男主人正用竹棍击打面团，再向面饼撒上生面，叠成团，再打。反复数次，方擀面皮。女主人起灶炒菜煮面，片刻香味扑鼻，引元璋口馋齿涎。徐达亮出元璋身份，女主人惊慌失言，语出元璋初名“重八”。徐达大怒，欲治女主人死罪。朱元璋喝退徐达，连食三碗，赞不绝口，承诺大捷后再来。不久，朱元璋称帝，店主人以“重八面馆”为小店命名。招牌一出， 客如潮水，终成名品。
如今浦江映碧，翠桂绽金。诸暨老街焕彩，新城腾辉。梁昊有心传承打面技艺，创美食文明，启睿智匠心，将“重八面馆”开进皖省。打面烹出皖浙春，合肥从此次坞来。诸暨企业家梁昊，誓将一碗清汤面，浓缩两省民间情。煮果蔬于滴露，烩畜禽于名优，爆鲜辣求特色，工原汁赛琼浆。青白相掩，童叟无欺，体物咏怀，饮誉江淮。祝“重八面馆”如旭日东升，日益繁荣，以出奇而创效，因精美而扬名，办百年面馆，进百座新城。
2019年7月于合肥
文/裴章传
编辑/王孝付
作者近照
作者简介：裴章传，男,中国作家协会会员，中国著作权委员会委员，国家一级作家,第四届省作协副主席，享受特殊津贴，现任省政府文史馆馆员。主要长篇作品有《四魔现行记》及电影剧本《蓝天绘图记》。1986年后，接连在北京多家出版社推出120万字《李鸿章》；100万字《洪秀全》；76万字《刘铭传》；60万字《叶卡特琳娜女皇》成为年度畅销书。2006年访问印尼创作《坚守与超越》在雅加达出版，此后创作出版60万字小说《暗枪》及65万字的《北方女人》。《大清重臣李鸿章》被列入全国50部评书工程，由单田芳团队录播成285集评书，在中央人民广播电台及25家省级电台多次联播，获安徽文学奖。2009年参加中国作家代表团访问美国、加拿大等国，受之启发创作38集电视剧《坝上街》数次在央视及多家卫视热播。新近创作的36集电视台剧《赵朴初》和电影《哑妻》、《家在哪儿》正在筹拍。
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