这几类蔬菜是癌症的克星(图片来源:)
蓝/紫色蔬果有哪些?
海藻类、黑木耳、紫甘蓝、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、黑枣等,提供了类黄酮素,花青素,给我们机体带来的好处有,维持记忆力,抗老化强化泌尿系统,降低患癌风险。
白色蔬果有哪些?
大蒜、白菜、菜花、包心菜、白萝卜、洋葱、蘑菇、山药、百合、杏仁、香蕉、柚子、水梨等,提供了蒜素、多酚、花青素、微量元素硒、植物性雌激素等,带给我们机体的好处是强化心血管、降低胆固醇、降低罹患癌症的风险、提高新陈代谢。
因此,不管是患癌的还是健康的人群,在吃蔬果的时候,一定要食物多样化,颜色多品种,这样营养价值和保健功效都会有不同和互补。
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