4月20日，第二十一届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会暨2020中国（寿光）国际蔬菜种业博览会在寿光开幕，作为国家5A级农业专业展会，寿光菜博会素以规模宏大，内容丰富著称，每年都有许多新品种、新技术、新成果首次和观众见面，给人留下深刻的印象，这其中就包括重达数百斤的“巨人南瓜”。
巨人南瓜在历届菜博会上都是一大亮点，本届菜博会南瓜展区种植的南瓜多达60余个品种，其中新增品种十余个，颜色分别为橘黄和乳白，犹如一盏盏大灯笼落在田间，在绿叶衬托下格外引人注目。这些南瓜宝宝也吸引了不少网络直播达人的关注，成为本届菜博会的网红打卡地。
未长成的巨人南瓜，别看现在个头不大，一副萌态，与其“巨人”之称相差甚大，其实它们的生长速度十分惊人，只要温度和湿度等生长条件适宜，每天都能以十余斤的速度生长，成熟的单瓜平均重量240斤、最大单瓜重达500斤，四五个人都抬不起来。
据农业专家介绍，“巨人南瓜”是由多倍体育种培植出来的，并非网传的转基因植物。它属于葫芦科，一年生蔓生草本，雌雄同株异花，根系发达，对土壤要求不十分严格，在中国南北地区均适合种植。因西方人对万圣节南瓜情有独钟，“巨人南瓜”在欧美国家种植得也更为广泛。
“巨人南瓜”能长成巨无霸，除了品种优良外，后期的科学管理也非常重要。首先土壤要有足够的水分和营养，因此需要多浇水，多施肥，由于巨型南瓜茎长叶大，分枝多，土地占用面积较大，株距应至少保持5米，每株保证生长面积25～30平方米，一亩地只能种植三四十株。
在寿光，许多菜农将物联网应用到农业生产上，目前全市智能管控大棚已达到1.6万个，农作物的肥水、光照、温湿、病虫害等全部由智能化自动控制，节约灌溉成本约50%，降低肥料成本约30%，减少病虫害防治成本约25%，劳动强度也降低了30%，大大节约了成本，提高了经济效益。
“巨人南瓜”不但可食用，也可用于观赏。据了解，寿光“巨人南瓜”的平均亩产达到6万公斤以上，因其具有多种优点于一身，经济价值远远高于普通南瓜品种，是农民高效益栽培的好项目。据说在今年的寿光菜博会上，一个400斤重的巨型南瓜拍卖价高达6800元。
由寿光菜农培育的“巨人南瓜”种子，也成为游客争相抢购的“镇馆之宝”，虽然每粒售价高达30元仍供不应求。以前寿光是“洋种子”一支独大，如今国产蔬菜种子已占据绝对优势，国产蔬菜品种的市场占有率也由10年前的54%，提升到现在的80%以上。
值得一提的是，因受到突如其来的疫情袭扰，寿光市委、市政府决定把菜博会搬到网上，通过打造“菜博商城”客户端、媒体直播、VR虚拟现实等渠道，实现菜博会网上及视频展现，使各类农业新技术、新品种、新成果、新理念全部在网上精彩亮相，所有人打开手机、电脑就能“云逛会”。
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