山东寿光，是一座在蔬菜界鼎鼎有名的城市，数千年来，当地的农业技术始终站在全国最前沿，素有“全国农业看潍坊”的美誉。近年来，为适应国内外市场和现代消费需求，寿光蔬菜产业控股集团投资15亿元，按照“世界一流、国内领先”的总体目标，规划建设了“中国蔬菜小镇”。
中国蔬菜小镇总面积9348亩，包括国际种业硅谷和设施蔬菜品种展示区、国际先进种植模式种植区、蔬菜专业合作社生产区，蔬菜全程标准化生产区、农业科技创新中心等六大片区，集高新技术、品种展示、智能控制于一体，素有“中国农业硅谷”、“中国食品安全领军基地”之称。
紫色的白菜、黄色的番茄、三色水果椒、樱桃西红柿……在蔬菜小镇的物控中心里，摆放着许多新研发的果蔬。自2013年以来，寿光市已连续成功举办了11届中国（寿光）设施蔬菜品种展，作为本届种博会的举办地，蔬菜小镇集中展示了番茄、辣椒、茄子、黄瓜等8类作物共计4280余个品种。
很多人乍一听“水果辣椒”这个名字，都会犯糊涂，不知道这到底是蔬菜还是水果。其实这是寿光当地培育的新品种辣椒，它不但脆甜可口，还含有丰富的维生素，市场价格也是普通甜椒的5倍。如今，寿光国产化种子市场占有率已提升到70%以上，主要作物国产品种占有率达到85%以上。
2020种博会地展区现已建成新材料日光温室27万平方米，并且全面应用了水肥一体化和物联网技术，堪称集高新技术、品种展示、智能控制于一体。菜农通过手机和电脑不但可及时了解温室内农作物生长的各项参数和指标，还能远程打开遮阳板、控制风机、灌溉系统等，极大提高了生产效率。
在水肥一体化、物联网智能技术的支撑下，蔬菜小镇的每一种蔬菜不但有量身定制的营养配餐，还要定期体检，根据体检结果，电脑会自动进行营养液的配比，使蔬菜的营养更丰富，口感更好，品质得到大幅提升。在这里，各种先进的农业技术颠覆了大家对蔬菜种植的固有印象。
你听说过用椰子壳和稻糠来种西红柿吗？在蔬菜小镇极具科幻感的现代化大棚里，数十垄西红柿秧苗引起了游客的好奇。为了解决国内传统蔬菜生产劳动力成本高、生产效率低、利润率低等难题，实现蔬菜产业的可持续发展，寿光人积极探索了“椰糠无土栽培技术”等多种新型生产方式。
椰糠，是椰子的外壳纤维粉末，它的外观与泥炭极其相似，质地较轻，具有天然有机、无污染、通透性好的特点，属于天然的无土栽培有机介质。经加工处理后不但适合蔬菜的根系生长，还能有效减少病虫害，水肥保持力也超过普通土壤的3倍，即使多年使用，原有土壤的结构也不会改变。
值得一提的是，今年的中国（寿光）国际蔬菜种业博览会还应用5G+VR技术举办“线上展览”，全面实现了参展企业品牌信息、地展种植品种信息的数字化展览展示，让国内外参展企业随时随地查看新品种，只要你打开手机和电脑就能“云逛会”，感受“互联网+”的崭新体验。
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