俗语：桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席，过年请客要注意这两件事

文/涵涵

我国拥有着上下五千年的历史，作为唯一一个传承至今，从未断流的文明国度，自古人们对于文化的传承和礼仪的遵循都是极为看重的。

先辈们把一点一滴的规矩教诲都用总结性的话语叙述了出来，以各种各样的形式，如俗语，传承了下来。这也是在这种环境熏陶下的华人与其他人不同的地方，那就是如同与生俱来一般的气度与教养。

只是因全球化的发展，受到外国文化的冲击，许多人都渐渐忘了我们老祖宗的东西了。所谓规矩和讲究，有些是已经不太适应当今社会了，但是我们不能否认的是有些旧俗体现出来的对他人的尊重，感恩与反思，恰恰是当今人缺少的。

有这样一句俗语，桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席。这是提示人们过年请客时要注意的两件事情，不知现在还有多少人知道请客还有这样的讲究。

这句俗语前半句是在说菜肴盘数，后半句是说席位座次。桌上莫摆三盘菜就是说桌子上不要摆三盘菜，其实不光是不能摆三盘，所有单数都不能摆。

这是因为我们自古就有一种说法，就是说双数更为吉利，有着成双成对的意思，而且摆成双数确实更有美感，所以便有了摆盘不能摆单数的传统。

那这里为什么单单强调了不能摆三盘呢？这是因为古时祭祀的时候，现在可能有些人还在遵守着这样的习俗。就是在坟前或者是祭台前摆祭祀的食物，这数量往往就是三盘。

所以招待客人的时候要是也就摆上三盘菜，往往会使人产生不好的联想，比较晦气，不吉利，客人会认为这是对他的不尊重，甚至严重点可能还认为这是在诅咒他。这就是为什么要强调不能摆三盘的原因了。

后半句六人莫坐乌龟席，是说六个人吃饭的时候，不要坐成乌龟形状的样子。也就是围着一张方形桌子，两边各坐两人，两头各做一人。

我国自古就讲究团圆二字，吃饭喜欢围在一起，要是围坐圆桌子还好，要是方桌子就有很大讲究了。

比若说这乌龟席，乌龟虽然有着长寿的美好寓意，但也有着胆小懦弱的形象。要是吃饭围坐成这样的样子，未免有些可笑了，而且从乌龟席这种叫法就能看出人们对于这种席座安排的不喜，要是执意这般安排，对客人就不太尊重了。

在农村也流传着这样的说法，乌龟是龙王身边很重要的谋士，就是神话里的龟丞相，而龙王作为掌管降雨的神仙，对于靠土地吃饭的农民来说是极为神圣的，坐乌龟席是对神明的大不敬。

当然这种说法太具迷信色彩了，但是从中也可以看出主人家对于席座人的尊重，与对与席座人吃饭这件事的看重。

这些餐桌上的风俗礼仪虽已经随着时间渐渐地被模糊了，但是其中表现出来的态度是不能被忽视的。不知道大家是否还有人遵循着这样的风俗讲究呢？马上要过年了，请客的时候一定要注意哦。