要说我们小学和中学课本上最熟悉的诗人是谁？那一定有很多人回答是杜甫，的确我们小时候学过太多杜甫的诗了。一般来讲，古代的著名诗人都是当官的，例如王安石就是宰相。所以许多诗人的生活还是不错的，起码能保障温饱问题。
而诗圣杜甫的一生却是坎坷不平的，早年的时候仕途失意，抱负难展，晚年更是流离失所，穷困潦倒，最后在贫病交加之中离开了人世。五十九岁的诗坛明星坠落了，可是他的死因却成了一个众说纷纭的谜团。关于杜甫的死因有以下几种说法。
根据《旧唐书》、《新唐书》记载，杜甫是因为吃了太多牛肉、饮了太多白酒而亡。《旧唐书·杜甫传》：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。”。”《新唐书》记载则更加详细：“大历中，出瞿塘，下江陵，溯沅湘以登衡山，因客耒阳，游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一夕卒。年五十九。”意思就是说杜甫出四川沿水路前往郴州投奔亲戚，在耒阳洪水围困，多日没有进食。后来当地县令知道这件事，便拿烤牛肉和白酒盛情款待了杜甫，杜甫喝的大醉，当晚就死了！
所以说杜甫是吃了这顿肉之后才死的，那么问题就出在这顿牛肉上。所以后来的学者就提出了两种猜测，一就是吃多了牛肉撑死的，二是死于牛肉中毒。
根据著名学者郭沫若先生的考证，，说聂县令所送的牛肉一定很多，杜甫一次没有吃完。时在暑天，冷藏不好，容易腐化。腐肉是有毒的，杜甫中毒而死是完全有可能的。
但是根据记载，杜甫是在吃完酒肉的当天晚上就死的，牛肉应该来不及变质，而当地县令很仰慕杜甫肯定不会加害于他，所以更多人的认为杜甫是在长时间饥饿之后突然暴饮暴食，肠胃受不了撑死的。
而跟据唐朝李观的《杜拾遗补遗》记载：“江水暴涨，（杜甫）为惊湍漂没，其尸不知落于何处。”把杜甫之死归因为落水淹死。这种法自提出后，后来历朝历代的学者对此说进行批驳。
当然也有很多人说杜甫是病死的。杜甫死因到底是什么，现在已经无法考证，一切都只是推测，毕竟这已经是1200多年前的事情了。
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