昨天，有微友问了关于餐桌礼仪的问题《仁爱英语八下U7 Food Festival Topic 2西餐礼仪，如何由读导写？》，凌哥顺便也关注了一下西餐的餐具摆放的方法。
说来惭愧啊，凌哥尽管吃过西菜，但是还没吃过正式的西餐呢。大部分情况下，大部分老师，我想和凌哥也是一样的吧？
凌哥，我吃过牛排呢。
牛排？你是说牛排餐厅里面么？那的确是西菜，不过可能算不上是西餐啊，更算不上是正式西餐呢。（你穿上婚纱就是在结婚么？不一定哦，你也许只是拍个人写真。）
正式的西餐哪里只会上一道菜啊？让我们来看看维基百科上怎么说的：
In formal dining, a full course dinner can consist of 5, 6, 8, 10, 12, or 16 courses, and, in its extreme form, has been known to have 21 courses. In its simplest form, it can consist of three or four courses, such as appetizers, fish course, a main course and dessert.（正式餐宴上，一般有5、6、8、10、12或16道菜，据说还有过多达21道菜的。最简单的，也有三四道菜，比如开胃菜、鱼、主菜和甜点。）
西餐餐具的摆放，比中餐要复杂多了。让我们先来看看中餐的餐具摆放：
中餐简餐的餐具摆放（哇！国徽！）
中餐正餐的餐具摆放
中餐正餐的餐具摆放实图
（咋觉得有点西餐的元素了呢）
你说的吃牛排的餐具，可以说是西餐的最简餐了。下面是西餐的简餐（informal）和正餐（formal）的餐具摆放对比：
就此为止了么？Too young too simple啦。我们需要再了解一下这些餐具的具体功能，才不至于一知半解啊。
还有更为复杂的正餐餐具的摆放：
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