[黄石文坛]吴一凡的散文《春节》

姓名：吴一凡  

性别：男

单位：黄石市妇幼保健院

职业：药师

出生年月：1959年3月

地址：黄石市下陆区桂林南路9号

邮编：435000

电子邮箱：[e-mail]

春节

春节，我们小时候都叫过年，她是渗透到中华民族血液里、骨子里的文化。即使在那物质匮乏的年代，农村一到腊月二十几，村子里到处弥漫着年的氛围。生产队这时总要杀几头猪给大伙分点肉；也把部分池塘的水抽干，捞鱼分红，顺带处理塘泥。鱼按大小搭配分成一份一份，每份贴个数字，家庭按人口数折成份，拈阄，再按阄号索数取鱼。禁山的柴草（当时的主要燃料）也收割完毕，每家都会分到几捆。乡亲们忙着把平时舍不得吃的糯米、上好的籼米、黄豆、绿豆等统统拿出来舂糍粑、蒸年糕、烫米粉、做豆腐。  

过年也买糕点，父亲把糕点用红纸包成各式各样，有方方正正，也有斧头形状，准备给亲戚拜年用，自家人很少享用买来的糕点。家人的年夜点心大多是自制品，炒“苕果”、爆米花、爆玉米花、炒黄豆，有时也有炒花生。炒“苕果”又香、又甜、又脆，是我童年的最爱。炒“苕果”是以红薯为原料制作的，红薯带皮蒸熟，去皮，加入剁碎的橘皮、芝麻，反复倒搅成均匀红薯泥。将搪瓷洗脸盆倒扣，盆底凹陷处就成了模槽，在凹陷处放上洗净的湿手帕，用小铲刀铲红薯泥置于盆底，用小铲刀刮平，轻轻取出带红薯泥的手帕，反扣在簸箕上，慢慢揭去手帕，一个漂亮的圆形苕泥薄饼就呈现在簸箕上，晾晒五六成干，用剪子剪成三角形或其它形状再晒至全干。炙砂爆炒至熟起锅，冷却可食。我特别会做“苕果”，长大后一度曾想以开发“苕果”创业呢。  

年初几，总是陆陆续续有亲戚来拜年的，一般用鸡汤面条招待拜年客是礼貌、是规矩。但那时，哪有那么多鸡用来待客呢，所谓鸡汤面条除了有一条鸡腿，你是吃不出鸡汤味的。还有的家庭给那只标本样鸡腿系根红线，暗示客人留下鸡腿，主人还要招待下一位客人。不过，即使不系红线，我也是懂得不吃那只鸡腿的，因为大人早就把这个常识教给我啦。那个年代，下蛋的母鸡，农家人也是舍不得杀的，因为一家人的盐巴、牙膏、肥皂等等生活用品靠它的屁股生产呢。  

不管怎么说，儿时的春节，我还是蛮喜欢的，可以有比平时丰富好不多的食物，可以结伴走村串户去看电影，可以放鞭炮，还可以穿新衣.....。  

我爱过春节，怀念过去的、喜欢现在的、憧憬未来的……

[黄石文坛]吴一凡的散文《童年》

[黄石文坛]吴一凡的散文《让我自豪也让我自卑的哥哥》

[黄石文坛]吴一凡的散文《我的父亲》