赵邦洪，从事金融工作多年，现供职于工商银行黄石分行。爱好文学、书法及音乐等，作品散见于《黄石日报》《中国城市金融》《金融队伍建设》《现代商业银行》等报刊杂志。
“香椿花，吹喇叭，朵朵露出尖嘴巴;春天来了它就来，房前屋后能见它。”每当唱起这首不知名的童谣，眼前就浮现出春天美丽的景象，也便想起了春天的百花园中，那朵浓郁鲜丽的香椿花。
香椿花是报春花。当春意跃上枝头，满山遍野泛起新绿，海棠、水仙、杜鹃、樱花竞相开放的时候，香椿花伴随春天的脚步，带着泥土的芳香，在和煦的阳光下灿放。
香椿花，又名香椿芽，椿尖花。生长在高大粗壮的椿树上。每年的“清明”前后，大地回阳，天清气朗。路边的小草开始泛青；树上的绿叶迎风挂边；万物复苏、春意盎然。香椿树在暖阳的照耀下，俊秀挺拨。那些紫色的枝桠上，早早探出一个个的小红点，象个怀春的少女，羞羞答答，惹人怜爱。几阵春风，几场春雨过后，椿树上的芽苞初绽，开出一朵朵楚楚动人的香椿花来。尖尖的花径，紫红的叶片，由里向外舒展开来。形似一个个的“小喇叭”，满含春的心事，摇曳在春风里。浓郁娇羞，清香四溢。
在农村，椿树是最常见的树木之一，也是绿化环境的优先树种。田头畈尾，村落庭院，随处可看到椿树浓郁苍劲的影子。农家人在自家的房前屋后栽上几棵香椿树，既可美化家居环境，领略大自然之美，又可利用椿树木质坚硬，香味独特的特质，添上几样居家家什，或农耕用具，尽享安逸的平民生活乐。
其实，香椿除了美化环境，可供观赏外，还是人们日常生活中很常见的一种食材。餐桌上，叫“香椿芽”。当香椿花还长在幼芽时，便从椿树上采摘下来，拿回家烹调出各式各样的特色菜肴，如香椿芽炒鸡蛋，香椿饼，油煎香椿鱼，香椿汤面等。它不仅营养丰富，而且还有清热利湿之功效。《本草纲目》中的“嫩芽论食，消风祛毒”，指的就是香椿芽。在我的记忆中，当时农村最可口，风味最独特的春头菜，就要数香椿芽了。
记得小时候，我老家屋前的空基地上，栽种了十多棵香椿树。清明、谷雨时节，树上的芽苞嫩蕊初张，树叉上枝头上长满了透红透紫的香椿芽，全家人喜出望外。每到这时，母亲就端条小板凳到树底下，一有空余，就坐在那里，象是要看着香椿芽渐渐长大。父亲成天忙着生产队的农活，对母亲的行动不屑一顾，既不赞成，也不反对。从表情上看，象似若无其事的样子，母亲风趣地说:他还等着这香椿换钱买烟抽呢！
那时，家里人多，经济负担重。除了劳动挣工分外，平时种菜、养鸡便成了家里日常零花钱的重要来源。每年开春，母亲早就盘算着用香椿换钱的心计，一旦香椿芽长成熟，一家人便开始忙乎起来。父亲搬来木梯，搭在树上，让大哥爬上木梯子，将一朵朵香椿芽采摘下来。用手够不着的地方，则用一干竹篙，对着树上的香椿芽，一个一个地敲打，直到把它们打落到地上。我领着两个小妹妹，在地上将采摘的香椿芽捡起，放到竹筐里，母亲和嫂子将香椿芽扎成一小把一小把，再摆到提蓝里，准备第二天去赶城里的早集市。为了生计，一家人都舍不得自已吃，每年从椿树上打下来的香椿芽，几乎都卖给了城里人，让他们食用，尝鲜。
有一年开春，一天母亲和嫂子去城里卖完香椿芽，回到家中对我和妹妹说，下午放学早点回家，晚上给你们做好吃的。我将信将疑，这春头上，除了自家菜园子里的那点莴苣，四月白，加上坛子里的腌菜、豆豉等，还有什么别的好吃的呢？到了晚饭时间，一家人围坐在八仙桌旁，等着母亲的“好戏”。不一会，母亲果真端来香喷喷的一盘菜，一看，腌猪首肉炒香椿芽，这可是花了大价钱啊！腊肉微红，香椿泛紫；腊肉醇香、松软，香椿清幽、茸茸。眼盯盘中，一阵发亮，等到吃起来，香纯味正，令人畅快淋漓，唇齿留香。这道菜才叫色、味、香俱全，真正是餐桌上的佳品。母亲什么时候学会了这手艺，我问。母亲笑着说:“那猪首肉是家里春节前腌制的，那香椿嘛是‘私藏货’，怎么样，没亏待你们吧？”母亲的话是那样的甜蜜，而又是那样的轻松、自然，我们大家都会心地笑了。那笑声里饱含着“家”的温暖，也充满着对春天的向往。
上小学四年级那年，春季开学后，学校要建“图书角”，动员全校师生捐图书。放学回家，我第一个把这消息告诉了大哥。想请他帮忙打些香椿芽到城里卖了，再买些图书送给学校。没想到大哥立马应允。
第二天早上，天还未亮，大哥就早早起床。出门一看，一轮明月挂在天边，皎洁的月光洒满大地。大哥拿着手电筒，搬来木梯子，让我爬上木梯打开手电筒，他在地上用竹篙打下朵朵香椿芽，然后扎成把，趁着月光，一口气跑到城里。此时集市上很少行人，不说买菜的，就连卖菜的也只有两三个人。一打听才知道，当时才五更时分，我们上了个早市。我和大哥席地而坐，我把整个身子斜靠在大哥身上，心里想着多亏了大哥；想着卖了香椿芽，买些图书送给学校，捐书任务很快就会完成......突然，感觉有人拍打着我。睁眼一看，天已大亮，集市上人来人往，好在大哥在身边。原来，我已睡了大半天，是大哥叫醒了我。就在这会儿，从家里拿来的香椿芽全都卖完了。
回家的路上，大哥勉励我说：“在学校一定要好好地读书，你把书当饭吃，将来书就会供你吃饭。今天这件事，你做得很好！”耳中听着大哥的话，心里如同吃了一块冰糖，凉嗖嗖，甜滋滋的。也就那年，我荣幸被评为全公社教育系统读书活动“积极分子”。
恢复高考后，我进了城里工作，但我仍对香椿一往情深。每年春上，都要从城里的集市上买些香椿芽，妻子手巧，我家的餐桌上，总少不了用香椿做的菜肴。
有一年的清明节，我同妻子、女儿一同回老家，一进门，就想着打香椿的事。便叫来妹妹、侄儿侄女，打的打，捡的捡，不一会功夫，便打下一大把的香椿芽。中午，妻子尧有兴趣地做了一道香椿炒鸡蛋。她先将刚采摘来椿芽洗净、焯水，再切成细细的碎末，与鸡蛋一起搅拌，加入少量食盐、五香粉和少许白酒，搅匀，倒入锅中。只听“哧哧”声响，蛋液在油锅里迅速摊开、结块。然后，用纹火短时煎炒后入盘，一盘浓香扑鼻，金黄松软的香椿炒鸡蛋，便出锅了，令人垂涎，耐人寻味。一家人品在嘴里，美在心中，其乐融融......
离开农村以后，却很少有机会再去亲近老家门前的香椿树，城市喧嚣的街道上，也无法看到那些充满活力的香椿树，还有那些飘着浓香的香椿花，更无法展现我儿时踮起脚尖打香椿芽的身姿和乐趣。
一茬绿叶一季春。浓郁娇羞的香椿花，写满了春天童话般的故事；凝成了我心中的香椿情结。不管走到哪里，都会感觉到春意浓浓。它，不仅在餐桌上，更在思念的乡愁里......
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