程时钿，1983年出生，初中文化。喜欢书法和古诗词，也爱好写点回忆录。借这个学习平台多结识良师益友，充实自我。
老张是从外省抽调进来的零时工，虽兢兢业业也只混了个保安。
地质队人才济济，三年后的一次良机敲开了老张的时运之门。
食堂经理的空缺再次诱惑着老张：必须一搏！他热情执着，从推荐选拔中脱颖而出，初进食堂被混乱不堪的环境震惊，老鼠乱窜，蟑螂猖獗，锅碗瓢盆油光满面，厨师团队粗俗懒散。他知道欲建其业需得民心，下班后便拜访厨师宿舍，满屋子阴潮的霉味弥漫，房间和厕所的槟榔渣及烟头四处散落，他与厨师长深切攀谈，三天过后大装修。他亲自动手带着物业员工倒腾，破旧的风扇很不给力，闷热难耐，汗水顺着镜片汨汨滑落到眼睛，咸涩的滋味如同蹉跎的岁月让他感慨，通报力争后还装上了空调，厨师们乐开了花，可背后闲言碎语也不绝于耳，说他是挪用公款收买人心……
老张还是埋着头不说话，带着一副金丝边眼镜骨碌着黑亮的眸子温文尔雅。整理食堂一切进出账目时常彻夜，自助餐，领导简餐亲力亲为，还把隔壁的乒乓球馆改建成宴会大厅。“革命的队伍”越拉越大，短短几年就爬到了副科级待遇，可树大招风，往往有人揪住食客投诉，工作失误严厉打压，被老总常常以“耳朵餐”伺候，“沉默是金，笑脸作陪”是他的不二法宝。
食堂的员工也嚼起了舌根，说他没骨气，懦弱无能，像牛一样没日没夜傻干，还遭人白眼，终于在一次食堂的聚餐中解开了谜团。
为了犒劳一年的辛苦老张吩咐厨房加餐，啥都是双份，水煮鱼，羊肉火锅……丰盛可口，全体员工齐聚一堂开怀畅饮，厨师们特意举杯向老张致谢：“保重身体，别太拼命了！”
酒过三巡的老张晕晕乎乎，北方人豪爽有问必答：感谢大伙辛勤的付出和对我工作的支持！父亲走得早，七十多岁的老母亲腿脚不好，老大移居外省加上我漂泊此地分身乏术，全靠寄点生活费由婶娘照看，我再攒一年就能买套房子，就能把老母亲接过来，尽孝心，还母恩，再也不分开！
热闹的空气有些停滞，赞许的目光扑面而来，“来，酒走感情有，吃饱喝好！”老张咪着幸福的小眼睛吆喝着。
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