[2020中秋特刊]王文霞的随笔《中秋的味道》

中秋的味道

丹桂飘香的时节也预示着中秋佳节的来临。中秋节在我看来，是一年中最美好的节日。因为中秋是中国传统节日里为数不多的既不冷也不热，温度刚刚好的节日。

在这样一个气温舒适的日子，不管我走在公园里，走在乡间小道上，走在上下班的路上还是走在高楼林立的小区里，隐隐约约中总会有一缕桂花的馨香与我不期而遇。每每闻到桂花的香味，我总会扭头四处寻找桂花树，有时它们离我很近，有时它们离我很远，有时视线范围内根本就没有桂花树。所以我一直觉得桂花是这世间最宽厚、最博爱的一种花，即使你离它很远，即使你不走近它，它依然愿意分享它的芬芳，依然愿意默默地陪伴着你，依然会用淡淡幽香告诉你——它在。

提到中秋，不得不提的是螃蟹——这个外形丑陋、横行霸道的小东西，虽然在任何时候都可以买到、吃到，但却只有在中秋这个时节吃才最是肥美、鲜甜。

每年的中秋家宴，餐桌上必不可少的就是一盘清蒸大闸蟹。作为一个资深美食家，我对摆放在面前的所有美食都可以做到“保持矜持”和一分钟内“坐怀不乱”的淑女风范，唯独对螃蟹却不能。因为它实在太丑，我很怕它会影响到其他人的食欲，还因为它横行霸道的德性，这让我有种必须尽快除之的使命感和“替天行道”的责任感，所以我吃螃蟹的时候既快也准还狠，无论是蟹盖、蟹腿、蟹钳，是那种彻彻底底的干净，找不到一丁点儿剩余。吃完之后，把蟹腿、蟹钳摆好，再把蟹盖往上一放，仿佛又一盘大闸蟹上桌了。吃螃蟹带给我的不光是味蕾上的享受，还有精神上的满足。

中秋吃月饼也是我脑海里一段抹不去的记忆。

记得小时候，我们姊妹几人寄居在乡下的外婆家。虽然乡下的日子清贫，缺衣少吃，但乡间独有的烟火气却给我们带来了无尽的欢乐。

记忆中的月饼和现在的月饼无论是在外形上还是在味道上都有很大不同。现在的月饼小巧精致，有甜的咸的，有圆的方的，有水果味儿的也有鲜肉和蛋黄味儿的，更多口味可供选择，可无论我尝哪种口味都再也吃不到小时候的那种香、那种脆和那种唇齿间久久不散的甜美。

小时候的中秋佳节，没有大快朵颐的聚餐，没有热闹的各种庆祝仪式，只有简单的晚餐后，外婆从房里抱出一个被黄皮纸包裹着的大大的、圆圆的芝麻饼，在黄皮纸打开之前，我们的脑海里有关于它的无限遐想。

当黄皮纸被外婆一层一层剥开，里面那诱人的香味也缓缓溢出，是我喜欢的桂花香，是姐姐喜欢的橙子香，也是弟弟喜欢的芝麻香。我们咽着口水，耐心地围站在桌边，看着外婆将这如洗脸盆般大的圆饼切成米字，她小心翼翼拿出其中一块，掰成小块，放在饼子中间，让我们分而食之，还一再告诫我们用另一只手接着，慢点吃，不要撒了不要掉了。一个这样的大芝麻饼可以让我们美美地吃上半个月，而这样的香甜就是我们儿时关于中秋节的所有记忆。

中秋又至，桂花依旧散发着淡淡幽香，在街头、在巷尾，在房里，在屋外。大街上卖螃蟹的商户也渐渐多了起来，超市里的月饼依然有更多口味供挑选，而我依然选不到儿时那独特的中秋月饼的味道。只不过随着年岁渐长，中秋的味道却已不再只是记忆中的香甜，更像是母亲从乡下带回来的外婆亲自酿的那坛桂花老米酒，愈发的香醇、愈发的令人回味，中秋的味道更多的是一种情结一种思念和一份遥远的爱。

王文霞，网名海伦，生于70年代末，湖北黄梅人，国企办公室工作人员。喜欢写作、唱歌、摄影、画画、跑步健身、旅行游历。先后在《中国人口报》、《中国有色金属》、《湖北日报》、《湖北产业工会》、《现代班组》、《黄石日报》、《东楚晚报》、《楚天时报》等报刊杂志发表多篇散文、随笔、论文等作品。

《新东西》编辑部

主     编：向天笑

征稿启事：

1 、原创首发，诗歌（除旧体诗词外）、散文、小说、评论、收藏、书画等作品，拒绝一稿多投。百字内简介加个人清晰生活照一张。

2、作者文责自负，如有抄袭侵犯他人权益，本平台不承担任何法律连带责任。