刀削面人物铜雕

刀削面别称"驸马面"，是山西省的一种特色传统面食，为"中国十大面条"之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。

中国的铜雕有着几千年的历史，经历了几个时代的发展，形成了现在的铜雕工艺，中国的铜雕艺术在明清时代得到了好的发展，可以说是达到了高峰。铜雕的艺术创作历程也一直不断的演变着。铜雕有着其文化内涵和形象生动的写实。每个时代的代表作不尽相同，而这些铜雕作品又能代表着当时的生活，文化性质和审美观。