散文：年

年

作者：常善良

锅底下的火发出劈里啪啦的声音，我望着火出神，想了很多，最想的就是永远见不着面的娘亲了，锅盖用砖头压着，铝合金的锅盖边沿与锅边不吻合了，压着它好少出些热气，二姐又用一块毛巾捂住了漏气的地方，娘那会就是这样做饭的。娘走后，这大锅就很少用了。年前的倒数第二天，二姐来这里给爹找到过年的衣裳，随着给父亲洗了换下来的衣服。

我做好了午饭，一起吃完饭，二姐问还有要准备的么？前一天我在家把鸡、鱼过了油；也把肉mao（煮）了。我说准备打蒸锅，把鸡、鱼、肉蒸出来，在老家每户都是这样准备，来亲戚时再放到锅里熥一下，比较省事，且好吃。

在以往过年时，娘会买小米面、绿豆面、粘面子、淀粉，想的很全，赶集要去几趟，而今过年我只要了十斤的白面，用来包水饺。接下来娘会打花糕、蒸粘窝窝、蒸枣卷子；炸丸子有白面的菜丸子、绿豆面的、粉条的焦丸子、山芋丸子，娘还会炸糖糕，今年我只是笨拙的炸了掺上萝卜菜的白面丸子，一切都显得松松垮垮，没了年味。

 回首一年的时间，真快，娘离开我已一年多了，一直在这份思念中想念她老人家。在过年时更不能忘记辛勤操劳的娘亲。

 二十几年前，大姐、二姐都出嫁了，我当时还读高中，家里喂了队里下发的任务，饲养肉食鸡，因父亲在村里担任生产组长要带头推动这项工作，我家养了两千只，肉食鸡白天、晚上都要吃食，近两个月的时间就可以出栏。于是娘便开始了没日没夜的喂养，有时还要给鸡舍加温烧火墙子，这一批鸡正好赶到了年关，娘还要准备过年的东西，不会分身术的娘亲太疲劳了，还好我放寒假了，能给娘分担点家务了，我笨手笨脚的包了水饺，好让娘多休息会，娘真的是太累了！

 在平常的耳濡目染下，我还学会了揉馍馍。那也是一个假期中，那天娘和好面，下地干活了，我在家里写作业。到厨房倒水喝时，我看到压盆的盖垫子（用高粱秸顶端，粗细均匀，上面的秸杆“十”字排好，家里用的这些都是娘亲手用针、线钉制做成的）被里面的面顶起来了，在农村家家户户吃的馒头，大部分都是自己蒸，除非是来客人，或是年底到馍馍房去换高顶的签子馍馍。当时面开了，发的挺好，有很多的小孔，若是面开的时间长，会发酸的，娘一时来不到，我下决心：蒸馍馍！

想着娘那时做的流程，我模仿着开始了。把面从面盆里弄到案板上，撒上干白粉，开始揉面，直至面里没有了小眼眼，用刀切开，分成几小块，再搓成长条，揪开把面团揉成馍，可是那面就是不听我的使唤，急得我都出汗了，使劲的揉着，歪扭七八的弄到锅里，我的手上都磨起了泡，左右手小指外侧还挺对称……

娘啊娘，您给我做了几十年的饭，而今我再也吃不上一口了，在这阖家团圆的日子里儿子又怎能不想起您来呢？临近过年，我变得非常的迷茫，不知道如何去做了？原来过年回家总是有吃的份，现在呢总感觉是那样的无助。

 娘啊！天上过年么？

家人们都相互劝说，朋友也给安慰：不要多想了，老人家也希望你好！人都是要经历这些，加油，把当前的事做好，把该做的做好。

2022年，春节马上要到了，我也要重新扬起风帆，充满希望，拥抱美好的明天！

新春快乐！

 

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