山东高唐 ‖ 张振峰散文：莫言的高粱酒，我的棒子酒瓜干酒

莫言的高粱酒，我的棒子酒瓜干酒

作者：张振峰

主编：高山流水

校对：咖啡的味道

莫言把家乡的红高粱、高粱酒写得荡气回肠，想来也是人之常情，故乡人故乡事总是让人魂绕梦牵！倘若他家真是酿酒世家，奶奶真是发扬光大了“咱的酒"那就更在情理之中。

故乡黑土长出的红高粱，红高梁映红的那片天，高密东北乡的那片天地养育成就了他们的儿子，他们的儿子带着那片土地的馥郁香醇登上诺奖舞台，浸染着民族魂魄的故乡人故乡事也便走向了更广阔的世界……

　　俺也有故乡，但俺家不造酒，当然也没有轰轰烈烈的爷爷奶奶的爱恨情仇。可是故乡人逢年过节，起房修屋也喝酒，我记忆中的酒香也醇厚！记忆深处的家乡不富有，逢年过节，起房盖屋时，人们就驮上半袋棒子瓜干到县城酒厂换上一塑料桶棒子酒瓜干酒。

　　明月高悬，丝丝青辉静静地笼着那个土路土墙土房的小村庄，帮忙修房盖屋的老少爷们摊完最后一锨泥，砌完手中最后一块砖，稳好递到墙上的大土坯，在主家再三的催促声中停下手中的活，拍打拍打一身的尘土，聚拢到院里来，往往是在一个脸盆里挨号洗手洗脸。

主家的男人女人提着暖瓶拿着舀子，随时准备把洗脏的水换掉。老少爷们洗去脸上的灰尘，点燃主家递过的烟，深吸一口，悠然地慢慢吐出一团烟雾，淡淡的烟草香味温馨了农家院的好时光。随之在主家的招呼声中进屋围坐在矮桌四周，有坐板登儿的，麻扎儿的，还有坐两块砖的，因陋就简，毫不影响接下来酒桌上的热闹。

农家院里，带着糠味的棒子酒瓜干酒的香味，搭着昏黄的灯光攀着缕缕的炊烟，涌出土房爬过院墙，游走在弯弯曲曲的村巷里，弥漫在高高低低层层叠叠的院落间。酒香掺杂着燃烧的柴草的香味使整个村庄都温馨亲切起来。

　　改革开放的前两年，农民生活较前有了很大改善，对美好物质生活的追求，首先表现在改变居住条件上。以前的房子，大多是泥顶平房，逢雨就漏，天上下雨屋里漏，天上都晴了屋里还滴答。漏点刚好赶在炕上的，接上个盆儿，接上个碗儿，甚至接上锅，也不是笑话。拆旧盖新，买砖打坯，起个大瓦房是农村改革开放后的第一波建设。

那时还不兴承包，晚秋早春，老少爷们齐上阵，半月就一座新房。纯属帮工，没有工钱这一说，但是要管饭，尤其上梁，铺顶上大泥，伙食一定要比平时丰盛些。

晚上收工坐下来，劳累了一天喝点酒那是在正常不过了。不是一人一个酒杯，人少就用一个茶碗，人多就分成几组，每组一个茶碗，倒满了白酒，肯定有人提议一圈一碗或两圈一碗地轮着喝，我喝口传给你，你喝口传给他。这种方式，二三十岁的人可能理解不了，尤其戴口罩的今天，那种方式更是不可思议。反过来再说，那场面也找不到了，工夫值钱了，人们富裕了，人心却远了，世情也薄了。从世道人心看，今天是时代的进步，还是时代的悲哀，我不敢断言，留给人们去体味吧。

再回到那个农家院的酒桌上。

刚开喝，都严格遵守规矩，上下家之间也很少打酒官司，几圈下来，面红耳热，乏劲过去酒劲上来，上下家之间因互相监督就开闹了，张三传给李四，李四得验验下了多少。

“不行，爷们儿！你下得少，还没一韭菜叶儿哩，再来一口”

“我说…说…你什么眼神儿？你…你…垒个墙角都吊不直，还说没一韭菜叶儿！我…刚…刚才这一口，少说也得…得…半指儿…”

凡成是你有来言我有去语，帮腔的不断，业余裁判也不少。不是爷爷不跟孙子一般见识再喝口儿，就是孙辈让让爷爷，实在劝不动，就自己喝深点，保证按规矩喝完。你传我，我传他，欢声笑语不断，插科打诨不少。不过说诨话一般看主家女主人在不在，还要看辈份高低。

一般不守着女主人就随便些放肆些，女主人辈份小就收敛很多。不小心崩一句出来，就会被大辈儿的呵止“你看你！喝了这么一点点儿，就没个爷爷样了（或没个大伯哥样了）！罚酒！”崩错了话的脸更红，往往认罚。家乡风俗尤其大伯哥不能和弟媳说笑，一本正经。弟弟和嫂子则相反，基本是肆无忌惮，有时还借着耍风上上手，挨两巴掌也是笑着跑开，像是捡了个大便宜。懂事的女主人一般除了添饭加菜也不在那儿守着，都躲在厨房，让劳累了一天的叔叔大爷兄弟们自由些，吃尽兴喝尽兴……

就算是几十年后的今天今夜，当我再穿越到那段时光，记忆深处苞米酒瓜干酒的香味泛出来，唉，老家那棒子酒瓜干酒，和莫言的高粱酒一样厉害……依然醉上我的心头！

莫言有莫言的酒香，我有我的酒香。对故乡滋味的品评是贫穷还是富有都无关紧要，相同的是，在这静静的夜里，独站在记忆的原野上，回望故乡，那点点滴滴的幸福和温馨，轻轻叩击我们思乡之门的声音，都是那么清脆、悦耳、挠心……

特邀作家简介：

张振峰，高唐县人，聊城宏运建安装饰工程有限公司职工，文学爱好者。散文、诗歌散见于中国诗歌网，鲁西诗人，齐鲁文学，双馨文苑等平台。

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