前几日笔者进城办事,临走的时候邻居大爷托我带几样东西给他城里的儿媳妇。一路奔波好不容易到城里,把邻居大爷托我的东西带到他儿媳妇那时,她儿媳妇看了俺带的东西一脸嫌弃,但又不好意思说。喝早茶等我准备离开的时候,在门口看到邻居大爷托我带的东西静静地躺在垃圾桶里面。本来就不觉得城里人会要它,果真是把它当废物丢掉。可能很多人都在猜,到底邻居大爷让我带了啥?咱听我慢慢道来。
其实这东西农村人很多,至少家家户户都在用。丝瓜在成熟的时候可以当菜吃或者晒干当洗碗布,不过可能很多人觉得丝瓜不好吃,没用,要扔掉了,就像隔壁大爷的儿媳妇一样,把它当废物了。不过在农村,这干枯的丝瓜用途可广了,可以拿来洗碗,洗茶具,比一般铁丝还洗的干净。每个农民家里都会备上几个,多了的话还会把它当稀罕物送给亲朋好友。
丝瓜是一种非常有营养的蔬菜,其经济价值非常高,在市场上备受欢迎。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等,作为农村人来说,它不仅是美味还是可以赚钱的“摇钱树”,在农村种植丝瓜可以亩产达到3万,如果行情好的话收益非常可观。俨然已经成了农民的摇钱树。
成熟丝瓜和丝瓜干用途这么大,你们还了解多少呢?其实丝瓜虽然口感不酸,但是它的维生素c含量非常高,平时多吃点丝瓜可以预防坏血病和各种维生素缺乏。另外它和黄瓜一样也具有美容的效果,爱美的女孩子一定不能错过哦。还有一点不知道各位对丝瓜当菜有啥印象呢?在俺看来,炒一盘丝瓜可以下五碗饭,你们觉得呢?
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