世界杯又要开始了,估计很多年轻人都准备在家准备熬夜了。不过今年的世界杯在俄罗斯,熬夜应该就不至于了。观看俄罗斯世界杯,最少不了的就是美食了,今天来聊聊俄式美食吧。据一位长期在俄罗斯的朋友介绍,咱农村有一美味,在俄罗斯火了,并且告诉我,今年看世界杯就吃它了,它能提神还能下酒,能保证你看世界杯的精彩表演一点都不困乏。说实话,咱农村的美味都跑俄罗斯出名了,让我一个农民做梦都没想到呢。到底是啥呢?
俄罗斯的美食很多,后来笔者查阅资料,发现朋友所说的这农村美味,竟然是城里人都嫌脏甚至不爱吃的猪内脏,肥肠。肥肠在农村属于非常美味的下酒菜,但在一些城里人看来,这非常堪比猪肺一样肮脏,难以下咽。但这次真的不一样了,俄罗斯人替我们农村人证明了它的价值,肥肠在俄罗斯真的火了。在一份资料中,笔者查询俄罗斯美食排行,肥肠位居第四位,足见俄罗斯人是多么喜欢吃肥肠的。
但是笔者这位朋友提示,这俄罗斯的肥肠跟我们国内的肥肠口感完全不一样,人家那肥肠不是卤的,也不煮烂了,而是以他们俄式做法,熏酱吃的,比咱们常吃的肥肠更有嚼劲,吃一次牙疼两天。这也就是刚才朋友说的世界杯就吃它,嚼到牙疼能提神,而且肥肠下酒那可是最配的,农村人都知道。平时没世界杯的时候,我们农民夏天晚上在院子里摆一盘香喷可口的肥肠,拉上一箱酒也能畅谈一个晚上。
只是让我们做梦都没想到这农村的美味在俄罗斯火了,看来今年如果想体验俄罗斯世界杯,还真得就吃这肥肠才能更加身临其境了。当然也不用俄式做法,笔者还是不喜欢牙疼的,吃这咱这里的做法,喝点小酒看看世界杯跟上城里人的狂欢脚步。
农村这肥肠在俄罗斯火了,不知道你们喜欢不喜欢吃肥肠呢?怎么做更好吃呢?欢迎一起评论聊聊。
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