小时候家里住在农村,那时比较穷,家里买不起什么昂贵的补品,但是父母总是会为孩子的成长而担心,总怕孩子吃不好营养跟不上,不长个儿。所以就会每天拿出一两个自家母鸡生的蛋给孩子吃,好让孩子在能有一副强健的体魄。所以大家都形成这么一种观念,鸡蛋是一种极好的营养品。其实在农村地区除了鸡蛋之外,还有一种东西,其营养价值远远超过了鸡蛋,个头只有拇指大,但营养却非常高。但是以前这种东西比较难找到,所以算得上是一种奢侈品,以前想吃只能树上取。
在以前农村地区鹌鹑蛋是一种奢侈品,很难吃到。因为鹌鹑性格比较胆怯,所以经常会把巢筑在很隐蔽的地方,比如草丛中,树林深处等,尤其喜欢在树林深处。所以想要找到鹌鹑蛋必须到在林子深处才能发现,而且由于巢筑在树的高处,所以要费劲九牛二虎之力爬上去才能拿到鹌鹑蛋。因此,在以前要吃上鹌鹑蛋是一件很费事的事情,没有点爬树的本领还真别想吃到它。
我们现在市面上见到的鹌鹑蛋和大拇指差不多大小,很多人第一次见到还以为这是哪里的小石头呢,根本不相信这么小不点的东西是鸟下的蛋,因为我们平时吃的鸡蛋至少有两个乒乓球大小,而鹌鹑蛋起码要十个抵上一个鸡蛋大小。所以,很多人在吃它的时候可以一齐吃四五个下去没问题,嘴巴大的人七八个都难不住。所以很多家里煮了很多鹌鹑蛋的小孩子,直接把鹌鹑蛋满满装上一口袋当零食吃。因市场如此受欢迎,这鹌鹑蛋也成了农民致富的好帮手,市场上售卖的鹌鹑蛋几乎都是出自养殖场的。
由于鹌鹑蛋富含大量人体所需的营养,因此现在出现了很多人工养殖的鹌鹑,所以鹌鹑蛋已经成为很普遍的一种食物了。很多农民也因为养殖鹌鹑,贩卖鹌鹑蛋而发家致富,直接成了农民摇钱树。目前,市场上鹌鹑蛋的批发价是六元一斤,而一个养殖场的鹌鹑每天可以产出1500个鹌鹑蛋,按三十个一斤计算,一天的产量是50斤,每斤六元,一天总共为300元,这样算下来一个月有一万元左右的收入。这简直就是农民的摇钱树,所以现在很多农民不去种田,改养鹌鹑。不过小编提醒大家,养殖有风险,投资需谨慎啊,却不可随便跟风哦。
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