我们在吃水果或者蔬菜的时候,经常吃它们的果实或者叶子,却很少吃他们的根部、壁部等等。我们常吃的蔬菜的根部,就是地瓜了,很多人以为地瓜是果实,其实吃的是根啦。人们对于根的认识,好像只停留在根为整株植物从土地里吸取养分而已,成熟了就被剃掉,但是有些植物的根,价值可是非常之高的。我们今天要和大家分享的这种植物,就是根部价值非常高的植物,叫做黄花菜,花朵很好吃可是不值钱,但是根却深藏奥秘哦,只有老农民才知道呢。
黄花菜是我们经常吃的蔬菜,凉调的黄花菜是最美味的,也适合夏天和春天吃,吃起来甜甜的,凉凉的,吃过感觉神清气爽呢。黄花菜我们都吃得起,市场价也非常便宜,但是我们仅仅知道黄花菜可以吃,你知道它的根也有用处吗?不知道也没关系,接下去我们就来一起了解下。
黄花菜的根到底有什么神秘呢?首先,黄花菜的根可以食用,它的根炖汤喝,非常香甜,非常有营养,也是大补了,而且和肉类炖在一起,可以消除肉类的厚重感和油腻感,让整个的汤变得清爽起来。黄花菜的根还可以清热利尿,对于小便不利的人来说可以作为食疗辅助治疗,还可以凉血止血,也是天然的止血方法了。还有一个特点就是黄花菜根部对于女性来说,具有很大益处。很多女性朋友会出现月经不调的症状,可以拿黄花菜的根入药,慢慢调理,对于哺乳期的女性来说,它还可以解决乳汁少的问题,所以女性平常确实应该多吃一些黄花菜的根部。当然,这些只有老农民才知道。
黄花菜一斤市场价很便宜,但是它的根可是天壤之别的价格,一斤高达12元,虽然和几十元、几百元的东西比起来不算高,但是和黄花菜比起来,确实是高的,这也体现了它的根的价值很高。虽然根具有如此多的功能,但是却不被常人所知,只有一些生活经验丰富的老农民才知道。希望大家多多阅读植物的科普知识,挖掘黄花菜的价值,更好的为人类所用啊。但是最后还要提醒下,这药用一定要咨询医生,切勿自行处理哦,有病看医生天经地义哦。
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