大自然总是那么的神奇,会创造出各种各样的有趣生物,所以这个世界才会那么的五彩缤纷。比如,春天来临的时候,野地里盛开着各种各样的鲜花,因此我们才会春天比,冬天更加的美丽动人。除了这个之外,大自然界的各种动植物,它们的生长也非常的有趣。有的东西可以在很短的时间内长大。比如那些常年生活在沙漠里的虾,只要一下雨,他们就会活蹦乱跳,长成一个个大虾。而有的东西却要数十年的时间才长一米多高,比如松树。在我国广大的农村地区,有这么一种野菜,只要一下雨,它就会疯狂地生长,一天就能成熟。
说到地皮菜这个名字,很多人可能会觉得比较陌生,但是如果换一个名词雷公屎,那么很多生活在农村的小伙伴就会觉得原来是这种东西,一股莫名的亲切感就会油然而生,因为他们小时候看过这种东西,实在是太多次了,对它非常的熟悉。对于一般的野味我们都知道,它们的生长需要一个或长或短的周期,短的几天快的甚至要十来年。而地皮菜,它的生长周期却是极其的短,只要一天的时间,它能够铺满整个大地。当然,这只存在于下雨天,尤其是每年夏季的时候。我们都知道,夏季的暴雨总是伴随着电闪雷鸣,而每次暴雨过后,野外总会长满了地皮菜。
地皮菜的外形看上去不是那么的令人舒服,它的颜色是黑乎乎的,而且刚长出来的地皮菜,还有一种黏黏的液体,所以很多人看了会觉得非常的恶心,以及极其的肮脏,觉得这种东西简直就像是和垃圾桶里的垃圾一样,怎么可能是一种野味呢。
但实际上,地皮菜就是一种超级美味。在曾经的农村,它深受农民的喜爱,,每年夏天雨过天晴之后,总会拿着大大小小的篮子到山上或者野外去寻找地皮菜,然后拿回来,把它们做成各种各样的美味佳肴。而现在地皮菜更是生活在城里面的人追求的一种山珍海味。人们之所以喜欢吃这种东西,首先是因为它的口感非常好,吃起来的感觉就好像木耳一样,其次用地皮菜做成的美味,非常的新鲜,营养极其丰富。
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