这蔬菜被称为“穷人的医生”，菜汁能治疗咳喘，一棵3元能吃一天

中国幅员辽阔，地域广大，不但人们的生活喜欢不同，对各种东西的叫法也不同。记得大学宿舍中一个南方的妹子就把北方人习惯叫做“勺子”的东西称为“调羹”，第一次听到这个说法时，我还以为是那种外语对“勺子”的叫法，想想也是有些好玩了。不仅南北方的一些叫法不同，就连山东和河南的有些叫法也是不同的，山东称一种菜叫做“菜花”，而河南人称为“花菜”，正好是反着的，那我们今天就给大家来介绍一下这“花菜”吧，大家对它的认识应该只停留在了吃的方面，可少有人真正认识它呢。

花菜花菜，既然名字中有一个“花”字，自然也是和花沾一些边的，花菜是淡黄色的，样子像极了一捧花，只是叶子、茎有些粗大，但是整体看起来还是很想花朵的。花菜是一种蔬菜，颇得人们的喜爱，这花菜还有一个绰号，叫做“穷人的医生”，虽然这名字听起来有些刺耳和不舒服，但是也体现了花菜的独特的价值。花菜中富含维生素，特别是维生素中的A、B类，那可算是另类的蔬菜啊。你看其他蔬菜都是拼着比维C的，这花菜可是独特的事维a、维b的呢。其功能也是多样化，例如造血的铁，还能够补钙，促进小孩子的骨骼发育，里面还含有一些碳水化合物和蛋白质，也算是营养全面，让人吃得放心啦。

这“穷人的医生”到底是怎么来的呢？让我来为大家解密吧。其实花菜的原产地并不是中国，而是在遥远的地中海，据说在地中海沿岸的人们都种植花菜来吃，后来人们通过对花菜的研究，发现它营养价值很高，每逢有人感冒了就煮花菜汁，其效果简直比药物还要管用。特别是在治疗咳嗽哮喘方面，这花菜汁可算是克星了。很多得了咳喘病的穷人就是靠花菜汁治愈的，花菜也有了“穷人的医生”的美誉。

穷人的医生当然就是说花菜的价格是十分廉价的，据说一颗花菜的价格大概在三块钱左右，买一颗花菜一家人就能够吃上一天，这一整天的生活成本是三块钱可不贵啊，喜欢吃花菜的朋友们可以多吃一些啦。如果你是在不知道吃什么的时候，不如买几个花菜回家吃吃，便宜又好吃呢。