在我国广大的农村地区中,不论是在这里的山林中,还是在平原中,都会生长着,许许多多我们小时候非常喜欢吃的一些美味。所以我们小时候经常会跑到外边去寻找各种各样大自然赐给我们的美味食物,现在很多农村娃娃,小时候最美丽的回忆。就比如说,我们小时候会跑到山上去采摘各种各样的野果子,比如说野生的桃子,野生的猕猴桃,还有野生的枣子,这些都是我们非常喜欢吃的野果子。山里还有一种野味,它主要分布在我国南方各大山区里面,是很多山区小朋友经常能够吃到的美味,现在已经看不到他了,成为了一种很奢侈的东西,这种野味就是茶苞。
茶苞还有一个名字叫做茶耳,它是一种主要分布在我国南方丘陵地区的野味,这种东西之所以能够出现,这是因为茶树在生长的时候,尤其是茶树在幼苗期,以及茶叶在幼苗期的时候,经常会发生病变,这就导致了茶苞的形成,远远的看上去就好像是一个包子一样,所以人们会给他取这样的一个名字。说白了,对于农村孩子来说,茶苞其实就是茶的叶子突变形成一个球状的果实一样,其实质还是茶的叶子,不过这比一般的果实还好吃呢,小时候上山遇到一定会摘来吃的。
在30多年前的时候,南方很多的丘陵地区里面,有许许多多的野生茶树,而每年到了茶叶生长的季节,这些茶树就会变异出许许多多的野生茶苞,那时候数量极其的多,所以在30多年前的时候,很多小朋友会天天跑到山里面去吃野生茶苞,天天都有的吃。由于数量极其的多,所以当时,不管我们怎么摘,都有摘不完的茶苞。有时候我们只要在茶园里转悠就可以能够采摘到许许多多的茶苞。这简直就是大自然赐给小朋友们最美味的食物了。
可是现在想要看到茶苞,已经是一件难得的事情了,因为现在很多农村里面的山已经被开发出来,而有的甚至已经被铲为平地,所以想要看到茶苞已经十分困难,更不用说吃这种东西了,我现在想想吃茶苞是一件非常奢侈的事情,有时候一不小心遇到了,都会小心翼翼的把它珍藏着,因为这种奢侈品现在想想都难得到。
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