在广袤的海洋之中,生活的许许多多,不同种类的贝类,或者各种各样的螺类,那贝类来说,海洋中的贝壳非常的多。比如说,我们经常可以在市场上看得到的淡菜,这一种东西就是贝类的一种,他的个头虽然比较的小,可是它的肉质却是极其的鲜美,而且营养价值也非常的高,是用来清热降火的最佳选择。当然,海洋中还有许多个头比较大的贝类,甚至有一些贝类的里面还有一两颗珍珠。除了贝类以外,海洋里面会生活着各种各样的海螺,比如说我们经常可以在船底下看到的狗爪螺。在海洋中还有这样的一种海螺,它的外形看上去非常的漂亮,可是他的个头却比较的小,这种海螺,虽然味道非常的鲜美,可是人们总觉得,吃的不过瘾,这种海螺就是花螺。
花螺是一种在全世界范围内都有广泛分布的海螺,它的个头比较的小,他之所以会有这样的一个名字,这是因为它的外壳上有许许多多的小斑点,看上去极其的美丽。吃过花螺的人都知道,这种海螺的肉非常的小,和一般的海螺比起来,他的肉口味也是一种迷你型的肉肉,夸张一点的形容就是六斤花螺才能够挖出一两肉。所以如果我们要吃得非常过瘾的话,起码要买上好几十斤的花螺。因此很多生活在海边里面的人,总觉得吃花螺是一件非常费时费力的事情。但对于外地人来说,无论花螺吃起来多麻烦,总是多多益善吃不腻的,毕竟那味道真的没有什么可以媲美了。
可实际上,花螺在市面上是超级受欢迎的,在农村的婚宴上只要上的档次的都会有一道清蒸花螺。它的肉吃起来实在是太鲜美了,人们烹饪花螺的方法有很多种,经常来说他们会用清蒸,因为这样就可以保持花螺的原汁原味。当然清蒸也是制作很多海鲜的方法,其实吃海鲜包括花螺等这些,他们本身就含有很鲜美的味道,不需要加过多的其他香料,甚至不需要放盐都可以的。
那正是因为花螺的外形长得比较的好看,所以他常常会把它当做是福寿螺,因为我们都知道福寿螺的外形看上去,和花螺的长得非常的相似。因此很多第一次接触花螺的人,第一反应就是不敢是他们害怕花螺和福寿螺一样,还有许多的寄生虫。不过在笔者看来,花螺跟福寿螺简直是天差地别的,一个黑乎乎难看,花螺却是花纹有规则外观靓丽。
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