说起水果,那最酸的一种应该是柠檬了吧。柠檬的吃法如果用剥皮直接吃的,我想这世上真没有几个的,泡水喝还得一个泡一盆吧,一个杯子用一片薄薄的柠檬片就能跑出很酸的味道了。当然这是我作为南方人的一种想法,如果你生活在北方,一定不会觉得柠檬属于最酸的水果。因为在北方还有一种水果,其外形长得像苹果,南方人几乎没有人见过,其味道可以酸掉牙,酸度一点不亚于柠檬。
这水果就是南方常常能吃到的水果制品山楂片。说起山楂片,大家的印象一定是,这么好吃这么甜的山楂片为啥会被比喻成跟柠檬一样酸的难以下咽的样子呢。这就要从山楂新鲜果实说起了。我想会说山楂是甜的人一定不知道山楂长什么样吧,或许是真没有见过挂在树上的山楂吧。其实山楂长在树上的时候,它红彤彤的外表和小小的外形就想一个熟透的红苹果吧。仔细辨认之后你会发现,其实苹果好像不会有山楂那么红,也不会山楂果实那么均匀吧。那么作为一种水果,它也难逃水果的灾难啊。
这山楂在北方可以说是泛滥的地步,其一是北方农民很多种植山楂,就像种植红枣一样规模种植。除了人工种植之外,还有部分属于野生山楂。山楂它也逃不过水果的灾难,那就是泛滥一地没人要。在北方就连樱桃都在劫难逃,更不要说这酸的能掉牙的山楂会有什么好市场,除非是低价卖给工厂加工。每到山楂成熟的季节,特别是这几年来,山楂可谓是没有啥销路,最后都只能供工厂来收购了,毕竟它不是什么大众水果,摆在台面上也很少人会购买的。以至于现在我们说的山楂片直接就用山楂来代替,导致很多人认为山楂就不是一个普通水果了。
那么南方却是另一番景象。在南方,山楂属于极其难见的水果。其中一个主要原因就是,山楂保存运输成本极高,再次是销量让人堪忧,谁也不会单独去水果店买个山楂,如果胃不好不舒服,人家还宁愿在超市买个山楂片,既可以当好吃零食又能对身体有益,不用担心短时间内坏掉。我想至今都还没有人买过新鲜的山楂吧。所以总有人这么说,北方泛滥了一地没人要,在南方却是有钱吃不上。
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