农村最出名的河鲜，离水10分钟就死，如今已绝迹多年

自然像一个大宝藏，农村更像一个大宝藏。在农村里，你可以发现各种各样的东西，你可以看见各种各样的植物，你也可以看见各种各样的动物。而这些各种各样的动物或者植物在城市里都是见不到的。所以有很多富有的人，当他们老了之后，他们都会选择到农村居住，因为城市太喧嚣了，在农村可以使人放松下来，最重要的是在农村可以看到以前没看到过的很多动植物，就比如我们今天介绍的主角蓝刀鱼。说起蓝刀鱼，过去农村里的人应该没有没过它的吧？因为它过去在农村非常的常见，特别在小河流中，它们的数量真的非常的多。

当然，他们在农村也是出了名河鲜，很多农民都喜欢吃它。之所以叫蓝刀鱼，大家应该能猜出来吧？他的名字中带了一个刀字，而它本身长得也特别像一把尖尖的刀，它身体的长度和刀的长度差不多，而它身体的宽度也和刀的宽度差不多，另外蓝刀鱼喜欢成群的在小溪中嬉戏，当它们玩耍的时候，人们从岸上就会隐隐约约的看到蓝色的鱼背，所以得此蓝刀鱼的名称。蓝刀鱼又叫“餐条”，因为它也像一根根条子似的，非常的瘦。

蓝刀鱼大部分生活在农村的小溪流中。在过去，农民可以经常看到它们成群的玩耍，特别是每年的三到六月份，因为这个季节是蓝刀鱼的数量最多，蓝刀鱼的肉质也是最为鲜美，是过去农村里最受欢迎的一道菜。不过蓝刀鱼有一个特别奇怪的特征，那就是它们是一种离不开水的河鲜，准确的说，他们可以离开水，但是绝对不能超过十分钟，超过十分钟的后果将会很严重，你将会看到很多死亡的蓝刀鱼，这可不是在开玩笑，而是一个事实。

所以过去农民捕捉蓝刀鱼的时候，都会提一个水桶，将捕捉到的蓝刀鱼放在水桶中，这样它们就不会很快的死亡，吃的时候也会很鲜美。说起来真的很奇怪，在过去那么穷的环境下，蓝刀鱼的数量很多，但是现在人们的生活水平越来越好了，可是再也看不到蓝刀鱼的身影，它们已经绝迹好多年了，现在只有农村里的一些老人才看过蓝刀鱼，它们绝迹原因众说纷纭，但是无非就那么几个原因，要不就是人为捕捉过量，要不就是不能适应新的环境。