很多在城市里居住的人应该不能经常吃到野味,但是在农村里生活的人却可以经常吃到各种的野味,因为在农村有很多各种各样的野味,像田螺、黄鳝以及鲫鱼等等比比皆是,说这些是野味自然是有原因的,因为它们并非人工养殖,而是大自然养出来的纯天然的食物,它们并没有吃过任何的饲料,吃起来的话比人工养殖的动物肉质要好吃些,所以经常有很多城里的人到乡下买野味或者花点钱自己亲自捕捞,在这过程中自然也体会到了很多的乐趣,很多人都喜欢这样。
今天要像大家介绍的主角就是鲫鱼,说起鲫鱼应该是无人不知,无人不晓的,因为鲫鱼每家每户基本上都吃过,它是我国经济型食用鱼,在过去很多人最常吃的鱼就是它。鲫鱼的数量很多,在农村钓鲫鱼的话就能钓到很多,因为鲫鱼特别容易上钩,你只要在鱼钩上放上一段鸡肠子,轻而易举的就可以钓到一箩筐的鲫鱼,这可不是在开玩笑,着实是这鲫鱼的数量太多,而且本身“脑袋”又不是很灵光,所以它们很容易就会上钩,而上钩后的它们自然就是人们腹中的餐食,物竞天择适者生存,这一点在任何时候都非常有道理。
在过去,农村里的条件很差,基本上每家每户都没有什么钱财,但是那时候很多人家又养了很多孩子,为了孩子不挨饿,很多人就会到河里捕鲫鱼炖汤喝,是农村的超级野味,很多人都喜欢吃,但是唯一不好的就是鲫鱼的刺实在太多了,基本上吃一口鱼肉,在嘴里留下的大部分都是鱼刺,所以食用鲫鱼的时候要万分的小心,如果被鱼刺卡住,那可是十分麻烦的。虽说吃着麻烦,但是鲫鱼的的确确是受很多人喜爱的,特别是鲫鱼炖出来的汤,可是鲜得不得了。
但是,随着人们的生活水平越来越高,很多人都渐渐地不喜欢吃鲫鱼了,不过他们不喜欢吃的不是野生鲫鱼,而是人工养殖的鲫鱼。现在市场上的鲫鱼大部分商户都会说是纯天然的野味,但事实上却是人工养殖的动物,吃起来不仅口感不好,而且还对身体有影响。现在有个传言,说养殖的鲫鱼都是喂药的食用之后对身体很不安全,吃过之后有副作用,所以很多人都不愿意吃鲫鱼了,它逐渐从一个大众欢迎的动物变成了大众嫌弃的动物。
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