日本人给它取100个名字，肉质入口即融化，民间誉为补脑神品

我们大家都知道日本因为地方比较小，而且周围都是海，所以他们非常喜欢吃鱼，各种各样的生鱼片都是很多日本人的最爱。我们大家最了解最多的应该就是三文鱼了，这也是在日本料理中最常出现的一种名字，但是其实今天小编想给大家介绍的并不是三文鱼，而是鰤鱼。

对于这个名字，我们大家可能都有一些陌生，因为它对于生长环境的要求比较高，而且主要是对于盐度的要求比较高，一般生活在海洋里，但是并不是在所有的海洋里都可以生存。日本海的盐度就非常适合它的生长，所以在日本，鰤鱼也是非常多的，它的味道也是十分的不错，受到了日本人的喜欢，所以日本人对于它可是十分重视的，我们大家都知道鱼基本上也就只有一个名字而已，但是对于鰤鱼可不是这样的，它竟然有100个名字，这足足可以看出日本人对它的喜爱的，只要这种鱼稍微长大一点点，就会有一个新的名字等待着它。除此之外，还有一些其它的爱称，所以就导致了它有了这么多的名字，应该也创下了吉尼斯世界纪录了吧，最多名字的鱼，至少小编都不知道第二个这样的奇葩。

鰤鱼的味道十分的好，而且价格也是非常的公道便宜，非常受日本人的喜欢。鰤鱼的肉质是非常软烂细腻的，基本上可以说的上是入口即融化，像是这样的鱼，无论是怎么做都非常的好吃。炖汤细腻的肉质，再加上满满的汤汁，真的感觉十分的满足，烤着吃也感觉鲜嫩可口，外面脆的，里面的肉还是十分的软糯细腻，真的可以说是外焦里嫩，也是十分的吸引人的眼球，像是这样的美味，没有人会不爱吧。

除此之外，鰤鱼的营养价值也是十分丰富的，含有多种的蛋白质以及维生素，还有着很多种的氨基酸，在民间有着“补脑神品”的称号。对于我们人类的身体有着非常大的多的好处，最大的好处就是有着非常好的补脑作用。日本人老龄化非常的严重，在日本七八十岁的老头在街上干一些苦力活都是非常常见的事情，年纪大的人自然记忆不太好，所以鰤鱼就成为了他们一个非常不错的选择。补脑的效果是非常的好，而且在家里怎么做也非常好吃！做法非常简单，味道也非常好，对此高营养的物质，我们绝对是拒绝不了的，如果有条件的话可要多吃哦。