这个世界上相似的人有很多,相似的动物或者植物更是数不胜数。比如说香菜和芹菜,虽然它们的味道迥异,但是从外形上来看,两者却十分相似,如果不是靠气味,估计很能辨别。又比如说吊兰和金线莲,它们的性状从大体来看是十分相似的,如果是对植物没有了解的人,估计也很难区分两者。今天我们要介绍的是一种水果,它的外形有点像板栗球,因为它的表面也长满了刺,剥开来之后,果肉却和荔枝相差无几,它就是红毛丹。
红毛丹又名毛荔枝、红毛果、红毛胆等,原产于马来西亚,被泰国誉为“果王”。红毛丹是一种外来水果,在中国的种植比较少,所以以前在国内很难见到,现在国内的价格是24元,很少有人吃过。把红毛丹剥开之后,里面的果肉晶莹剔透,和荔枝极为相似,而且味道也差不多,所以红毛丹又被称为毛荔枝。虽然红毛丹和荔枝很像,可是两者还是有区别的。荔枝的汁水更甜而且充沛,果肉和果核很容易分离,而红毛丹的果肉和果核往往会粘在一起,吃的时候不小心就会把果核上的膜给吃掉。红毛丹在南方比较多见,虽然原产于马来西亚,但是早就被国内开始种植了,只是种植数量不多,大部分都是种了仅供自家食用很少进入市场流通。所以现在市面上大多红毛丹都是进口的居多,只有海南等少数地区有少量种植而已。
红毛丹一般都是生吃的,不过也可以和其他食材一起搭配做成菜肴。红毛丹是一种不太容易保存的水果,所以买了的话要尽快吃掉,不然放置一段时间之后,它的表皮可能会出现黑色的斑点,而且还很有可能招惹蚊虫。红毛丹的含铁量很高,所以和樱桃一样也可以用来改善贫血的症状,很适合女性食用。红毛丹中含有多种营养元素,对人体具有一定的保健作用,能够增强人体免疫力,长期食用还能够美容养颜。这样高价值的水果难怪泰国人把它誉为“果王”呢。
红毛丹的果实浑身是宝,果肉具有很多作用,它的果壳也同样有用。因为红毛丹的外壳颜色鲜艳,所以是一种天然的染料,可以染出不同的颜色。把果壳洗干净之后可以用来煮水喝,红毛丹水能够改善拉肚子的症状,而且没有副作用。红毛丹是一种经济价值比较高的水果,它的各个部位都有不同的功效,所以是一种很好的水果。你有没有吃过红毛丹呢?你觉得它的味道怎么样呢?
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