新鲜的白送没人要,掉地上成高价货,捡来就能卖,15元一斤
10月是个很独特的时节,农民刚经历丰收的喜悦,此时还能上山捡些好东西补贴家用。绝大多数农村地区都有榛子、金樱子等野果子,此时正当是这些野果子成熟的季节。其中的榛子就是小时候经常上山去捡的一种小坚果,外形酷似迷你版板栗,但味道比板栗要香得多了。
榛子现在可是稀罕货,但还有一种野果子比榛子还抢手,它成熟的时候白送没人要,掉落地上才值钱,并且还是高价货,直接捡来就能卖,很多人一放假就进山去捡。
酸枣应该都听说过吧,味道酸的要人命。这时节,它可比任何一种野果子抢手。酸枣原属于枣类一种,只因其口感酸涩没有人种植,所以目前山里绝大多数酸枣都属于野生酸枣。这酸枣有个特性就是,成熟了白送都没人要,没人摘,只有等到掉地上之后才会有人去捡。而此时正是捡酸枣的好时节,不仅可以进山领略秋高气爽的好天气,又能在山里捡上一堆稀罕货,一举两得的好事俨然已成了城里人周末度假的首选了。
酸枣的特性是它成熟之后味道很酸很难吃,以前不认识酸枣的时候摘过一次,差点把牙齿酸倒了,自此就不敢摘酸枣来吃了。后来听老人说,这酸枣一定要等它掉地上,完全熟透了之后酸味才会递减,糖分合成出来时口感才是最好的。于是有经验的人总会等到酸枣掉在地上后才会专门去捡。
过去人们是把酸枣捡回家自己享用,现在捡酸枣绝大多数是拿来卖。这酸枣直接捡来洗一洗就能卖了,完全不需要中间处理环节,所以此时经常能看到不少老人背着个篓子满山跑。他们就是专门为了捡酸枣的。
酸枣这种当下还属于野果子的食物,在城里备受欢迎。市场上的酸枣几乎靠山里捡的,所以总产量不多,价格略贵可达15元一斤。在寻常人眼里,这酸枣的价格算得上高价货了。于是笔者一位城里朋友这样说,看到这价格真心觉得贵,买不起我可以周末自己去山里捡,还能体验一把农村生活的乐趣呢。捡了吃不完,我也能拿去卖,还可以赚个路费来着。
笔者认为,朋友这样说确实很有道理,自己动手丰衣足食呀。再说现在这酸枣,估计很多人几十年没有捡过了吧,回家回味下小时候的场景也是蛮有意义的。随着社会的发展,以前山里那些野味都慢慢成了稀罕货,现在还能花钱吃得上酸枣,再过几年,可能就消失了。
像酸枣这种野果子,农村出来的娃,只要咬一口脑海里就能蹦出曾经有关酸枣的一幕幕画面。对此,笔者想问下大家是否吃过酸枣呢?你们对酸枣这野果子有什么看法?有多少年没见过这高价的野味了?欢迎留言发表你们的看法。
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