当下毛比肉还值钱，曾是农业的一大祸害，如今300元一只

对于大多数野味来说，无非都是它的肉美味而已。野鸡、野兔甚至是蛇类都是肉质鲜美受到吃货青睐，说得近一点的河鱼吧，绝对不会有人因为要吃鱼鳞而去不河鱼的，吃肉是我们对野味的追求。但现在却有一种据说皮毛比肉还值钱的野味，如今被大量养殖成了人们餐桌的美味，但它的毛价值却少有人知道，有些不明所以的甚至把它的皮毛当作垃圾丢弃。那么下面笔者就为大家来解说这野味吧，以免以后大家还犯这样的错误哦。

这种野味可能很多人不熟悉，它是一种鼠类，不过却是一种比较特殊的鼠类。养殖者把它称为竹鼠，竹鼠是以靠吃竹子为生的老鼠。不过准确地说应该是靠吃竹子、芒草还有植物的根茎为生的老鼠。或许以前竹鼠不是什么稀罕的东西，它与其他老鼠没有太大的区别，一度被误认为就是普通的地鼠而已，直到近年来它的价值才被挖掘出来。

80年代之前竹鼠还仅是一种野生动物，人们捕到竹鼠一般都当普通山鼠直接吃掉而已。当时竹鼠还算是农业上的一大祸害，一到晚上就会跑进农民的田里偷吃作物的根茎或者是偷吃竹笋。在那个年代，竹鼠是农民痛恨的对象。只要在山里遇到竹鼠注定是干净杀绝，要么打死丢掉，要么就是打死抓回家吃肉。在农民心中，竹鼠少一只就对作物祸害少一点。

直到90年代之后人们开始养殖竹鼠，并不再满足竹鼠的价值仅在于它那鲜嫩的肉，随着时间的推移，竹鼠的毛逐渐被利用起来。其中值得来说道的就是竹鼠的胡须了，据说竹鼠的胡须老值钱了，它可以用于制作毛笔的软笔头，一斤收购价可达4千元人民币，当下毛比肉还值钱呢。只不过这竹鼠的胡须一斤不知道需要多少只的竹鼠才能凑足呢。另外竹鼠的皮毛也有价值，是制作皮草大衣的好材料，市场价值也不菲。

可见以前还是农业一大祸害的动物，如今不仅是肉好吃，它的毛还比肉更值钱了。据笔者了解，目前国内竹鼠养殖业非常流行，养殖规模很大，其中绝大多数竹鼠都是供应高档饭店。但不少养殖者却不知道竹鼠的皮毛价值，往往仅是卖了肉，没注意它的皮毛，损失可大了。前几天笔者一朋友从人家养殖场买了一只竹鼠回来尝鲜，价格300元一只，任意挑选。买回来之后直接宰杀，留下了鲜美的肉，其余的全部丢掉，笔者看了知乎浪费啊。竹鼠这么好的皮毛，就这样丢弃掉，实在可惜呢，但仅仅一只的皮毛却不能做啥，留着又没有换什么用。

假如以后养殖竹鼠的人出售竹鼠肉的时候，直接当场宰杀留下皮毛积累起来出售的话，那可算得上一笔不小的财富呢。对于竹鼠的皮毛价值，你们了解吗？如果你是这行的行家，欢迎说说你们的看法！感谢大家阅读！