野生已难寻，一斤800元，种植的也是稀罕货，却常被认为是骗局

我国地大物博，在资源上绝对可以称得上是丰富的。但资源丰富也有许多物质是供不应求的，不是被大量索取就是再生速度无法满足现有需求导致资源枯竭的。现如今很多野生资源已经难找，种植的都成了稀罕货，时常出现有市无价的局面。这几年就有一种珍贵的野味，它一面是越来越稀罕，一面是总被许多人认为是骗局。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们要聊的主题是野生已难寻，一斤800元，种植的也是稀罕货，却常被认为是骗局。

这几年来农业上的骗局越来越多样化，从最开始的忽悠种植卖种苗赚钱到现如今养殖包收购的套路，个个都是不得好死的骗子在骗取农民的血汗钱。在选择项目上面，农民朋友一定要檫亮眼睛哦。那么话题转回来，我们今天要聊的这东西，笔者前几天才买了一斤种植的，野生的现在是到处问遍了都没有的。这稀罕货就是羊肚菌，如今不管是哪里售卖的羊肚菌，一旦打着纯野生采摘的那都是忽悠人的，野生的难寻即便有人采到了也不会在大街上随便出售的，更不会跟种植品以同一价格一同出售。

据笔者了解，野生的羊肚菌早在多年前已经不好找了，除非是那种与世隔绝的深山老林当中而且要靠近火山地带的地区才会自然生长羊肚菌，就目前人类的活动范围，早已经没有野生羊肚菌生存的空间了。野生羊肚菌少见，价格也就越来越高。就前几年时间，市场上野生羊肚菌的行情价大致是800元一斤，那时候已经是可遇不可求了，遇到算是走运的。

从高价上来看，我们不得不先了解下羊肚菌到底是何物了。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗。从营养价值上来看，无论是食用还是药用，其价值都是不可小觑的。

那么在野生资源稀缺的情况下，其实种植的羊肚菌也是稀罕货的。羊肚菌种植本身就是一个社会难题，直到2011年才开始突破种植技术，并且在国内出现了种植潮，到2017年时，我国的羊肚菌种植面积仅有5000多hm2，含量不足7千吨。据了解，目前我国羊肚菌的种植主产区还仅是分布在湖北、云南少数地区而已。种植的羊肚菌产量还会因各种外界因素影响十分不稳定。从这几点说明种植的羊肚菌至今还是稀罕货呢。

不过羊肚菌种植发展至今也有接近10个年头了，但市面上还经常有人认为种植羊肚菌就是一个骗局。到底为啥呢？因为羊肚菌种植还没有普遍化，大多地区种植还要依靠技术人员跟随指导，个体农户种植目前成功案例真的不多，失败的屡屡皆是。所以在种植羊肚菌失败的农民面前，羊肚菌种植就是个骗局。至少现在网络上对羊肚菌种植是否是骗局还备受争议呢，说羊肚菌种植是骗局的大有人在！