30年前农民当主食，如今挂树上无人问津，当水果卖低价没销路

在曾经那吃不饱的年代，对于穷人来说有碗米饭就是救命粮了。再看当下，有一些前卫的人连米饭都开始不吃了，用他们说的理论是，米饭含糖量太高了，吃太多容易造成高血糖，健康饮食需要讲究菜多饭少的饮食习惯。

这些说法的出现正是时代发展的一面，也体现出了当下人们对生活品质的追求。这些话是有道理也不可全盘接收，每个人所面临的的情况和条件不一样，健康隐私需从自身出发。

不过我们的饮食从古代发展至今，主食也发生了很大的变化。当我们没有饭吃的时候，所有能吃的食物都是我们的主食，当日子稍微宽裕的时候，水果也能当主食，生活更稳定一些的时候，米饭成了我们的主食，如现在的主食可就更丰富了。不知大家是否还记得30年前的一种主食，如今被时代淘汰，转变成低价水果，无人问津了。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是30年前农民当主食，如今挂树上无人问津，当水果卖低价没销路。

在这寒冷的冬季，大山里的农村里总有一种新鲜的柿饼，小孩子一口吃下一个，老人家没有牙齿也能咬上几口。新鲜的柿饼方便运输，可以通过网络销往全国各地，但许多农民却不这么干，他们宁愿挂在屋前留着等城里的后辈回来过年时享用。

做柿饼虽然是一种习惯，但追溯它的历史可是有讲究的。30年前，农村地区大多还是处于有这一顿没下一顿的贫穷状况。当时柿子在农村是十分常见的，或者说在冬天随处都能够摘得到，贫穷的农民没有饭吃，为了生存只能以柿子为主食充饥。由于新鲜柿子不耐存储，所以人们只能在冬天的时候吃上新鲜的柿子，过春之后就吃不上了。过去聪明的老一辈人会将冬天吃不完的柿子晒干制作成柿饼，以便长久保存。在没有新鲜柿子的季节，还能把柿饼当个主食，不至于饿死了。至今许多老农民对柿子还保存着一分炙热的感恩之情。

但随时代发展，用柿子充饥的日子很快就过去了。改革开放之后先是城市发展起来，接着农村的经济也突飞猛进，几乎家家户户吃上了大米，吃上了大鱼大肉。可村里的柿子树经历风风雨雨依旧年年给农民结果子，只是这原本的主食成了副食品更是成了一种廉价水果。就说今年笔者家乡的现象吧，村民生活条件好了，冬季结满树的柿子红彤彤已没人去摘，有时候就小孩子丢些石头砸下也一些解解馋而已，老人从够得着的地方摘几个回家做柿饼，剩余的绝大多数柿子就是挂在树上无人问津了，倒是成了鸟类的美味。

柿子口感甘甜如蜜，可却没多大的市场，更年年低价没有销路。从各地市场了解，柿子当水果卖还算是小众水果，没多少消费者原因为柿子这种水果买单。有消费者表示有些人不能吃柿子，有些人不喜欢吃柿子。另外在当下水果丰富的市场里，柿子本身就没有优势，其中优质柿子品种也层出不穷，传统柿子在市场上被挤兑得无处安身。这些传统柿子一般在水果摊上或者是农村水果店才能见到。是不是你们那边柿子也是如此低价，烂市呢？