一成熟就长虫，上市就跌价，又遇梅雨期，果实掉落满地是

导语：一成熟就长虫，上市就跌价，又遇梅雨期，果实掉落满地是

梅雨季节开始之后，南方的天气就是早上晴空万里，中午乌云密布，下午来个措不及手的雷霆暴雨。这样的天气在夏季最为常见，也有些地方是持续半个月不间断下雨，时大时小。炎炎烈日的夏季，是南方很多水果成熟的季节，如杨梅、荔枝、龙眼、黄皮等。梅雨季节对于果农来说就是农忙收获的拦路虎，让人又气又烦。

此时广东的杨梅正进入采收末期，卖完这10来天的杨梅就要结束了。杨梅属于一种没有皮只有肉的水果，从结构上去看，这种没有果皮的水果更容易遭受外界环境的影响，更容易变质，另外裸露的果肉也容易受到一些虫子侵蚀。在民间总有一句，杨梅一成熟就长虫子，只不过这种虫子是高蛋白可食用的虫子。介意的人会将成熟杨梅用盐水将虫子泡出来，然后冲洗干净再食用。但作为杨梅产地的人没有太多讲究，遇上可口的杨梅不经清洗就放入口中享受了。

据笔者了解，杨梅果实中长虫子，实际是一种“杨梅虫”，是果蝇将卵产在杨梅裸露的果肉上，带虫卵孵化之后躲进杨梅的果肉当中。科研证实这种果蝇的幼虫是无害并且可以食用的，富含高蛋白的物种，果蝇并非苍蝇等肮脏物种能够相提并论的，所以可以放心食用。

可惜杨梅如此好吃的水果，今年行情却不如过去。从5月中旬大批量上市开始，价格一路下跌。以福建漳州产地的杨梅行情为例，今年最开始上市的时候杨梅十分抢手，前期预订远超去年同期，价格最高达到了30元一斤。然而随着杨梅大批量上市之后，因保鲜期短，价格如过山车一般一路下跌，跌到至今仅剩10元3斤，成了地摊货，廖无人问津。

然而纵观全国各杨梅产地，降价的情况已不是个例，杨梅产地都在大跌价，这是杨梅这种水果固有的一种“习惯性掉价”。原因在于杨梅保鲜难、运输成本高，市场竞争让果农有抛货紧张心理，心理越急，越容易接受低价。

再加上当下的梅雨期，一旦雨下得大一点，树上的杨梅就会被雨水冲刷掉落地上。前几天笔者看到广西的杨梅产地就是一阵大雨过后，杨梅果实掉得满地都是，有的经过雨水浸泡开始发出腐烂的味道了。许多没来得及采摘的杨梅都遭受了重创。据当地一果农介绍，这梅雨期下雨时大时小，小雨来了都没关系，大雨来了杨梅就要被打掉地上，特别是那些准备采摘的，然后恰巧遇上大雨，计划全泡汤了。