导语：原产于非洲，被农民大量养殖，4元一斤很抢手，野生的却不值钱
说起来自非洲的物种，现在可能很多人脑海当中第一个浮现的是非洲大蜗牛吧。特别是在这夏季刚刚过去，很多地区才刚领略了非洲大蜗牛的厉害。在8月初的时候福建福州地区就出现了好几波的非洲大蜗牛，个头大如手掌，活动缓慢，常出现在绿化带的草丛当中，有时候还成了小孩子的玩具，更有大胆的人直接捡回家饱餐一顿。
除了非洲大蜗牛来自非洲之外，现在生活中还有一种常被忽略的物种，它也是来自非洲，只是时间有些久远，不少人已经淡忘了而已。我国目前养殖的鲫鱼，绝大多数都是非洲鲫鱼，一种来自非洲的超级美味，如今在我国南方各地被大规模养殖。目前国内非洲鲫鱼的养殖主要集中在广东、广西、海南等地，另外福建也有少数养殖。
非洲鲫鱼又叫罗非鱼，它除了被大规模养殖之外，在我国南方各地水域也有大量分布，这些属于野生物种。非洲鲫鱼繁殖能力超强，生长速度很快，仅是4~6个月就能出塘销售，另外受养殖户喜欢的是非洲鲫鱼病害少，食性广，容易养殖，风险小。而消费者喜欢罗非鱼主要是它的肉质鲜美，无论是油煎还是水煮，都能轻易上手。
作为一个廉价水产，罗非鱼常是消费者首选的水产鱼类。罗非鱼行情长期居于稳定，南方多地价格常年4元一斤，花个10几块钱就能买到一大条的罗非鱼，足够4口之家饱餐一顿了。因价格便宜，罗非鱼市场常出现抢货现象，特别是水库养殖的罗非鱼，品质堪称上等，肉质鲜嫩，深得消费者喜欢。
不过罗非鱼在市场有个怪相。一般水产品或者是肉制品动物，人们一般都追求纯野生资源，宁愿高价也要求购。而罗非鱼却不一样，在市面上售卖罗非鱼的人往往都不会说自己卖的是野生罗非鱼，而更愿意说是养殖的。
消费者在选择罗非鱼的时候，往往不会考虑野生罗非鱼，因为野生罗非鱼很多都是来自城市河道或者是一些生活水域地区捕捞的，其卫生程度让人堪忧。特别是有些不良商贩就是低价从城市河道垂钓者手中购买钓获的罗非鱼以冒充水库养殖的出售。在大众心里，野生罗非鱼不仅是生活于不干净的水域，而且肉质都有土腥味，口感不佳，根本不值钱。
不过一个很容易辨别的就是，野生罗非鱼的个头往往都比养殖的罗非鱼个头小。在市面上完全能够轻易辨别罗非鱼是野生或是养殖的。当然除了那些整天想贪小便宜的人，他们就极有可能购买到野生的罗非鱼。
