90年代一捞几十斤，一家人吃到腻，如今成稀罕货，50元一斤

导语：90年代一捞几十斤，一家人吃到腻，如今成稀罕货，50元一斤难买

记得90年代的时候，那时候小龙虾在许多人眼里还是陌生的物种。老一辈的人告诉笔者，以前小龙虾根本不算可以吃的野生美味，更没有见谁去养殖小龙虾。那时候小龙虾与夜宵更是不相关联的两个词。90年代之前的农村，那时候称得上青山绿水，河水清澈见底，青山树木繁盛，一切都是自然景象。河里美味资源丰富，山上物种多样。农村生活虽然不富裕，但是随处都可见到各种美味。当时人们最喜欢的就是下河捕鱼，捞虾。

其中最有意思的是，下河捞虾，每次有经验的农民一次就能捞几十斤的河虾，各种品种让人分不清楚。几十斤的河虾，全家人可以吃上好几天，打捞一次就能吃到腻。丰富的自然资源，在那个不富裕的年代也让农民感到一丝幸福。笔者甚至有听说有些农村地区打捞河虾用于喂猪。当时听到这消息，很多人都觉得不可思议。或许当时确实有如此现象，所以才有这个说法！

据有经验的捕鱼人介绍，河里的虾与鱼的比例，往往虾会比鱼多出不少。只要河水水质够好，其中的鱼虾就会很多，特别是大小虾捕捞不完。可惜的是当年的人却没有意识到河鲜的珍贵。在农村环境逐年改变，河鲜慢慢从人们的生活中消失。人们在追求美好生活的时候把环境问题忽略了，直到现在才明白，河虾的珍贵性！我国河虾资源丰富，分布范围十分广泛。

据相关资料记载，中国河鲜主要指的都是中国毛虾，另外别名海域小白虾、梅虾、虾皮、苗虾，产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。毛虾是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力弱的小型虾类，曾在农村地区到处有分布。

不过近些年看来，河虾因水质问题与人工过度捕捞造成了资源不断下降。从价格上来判断，目前多地河虾的价格均能达到30~50元一斤，比养殖的南美白对虾要价高一些。以这个价格来看，河虾如今都成稀罕货了。无论是小虾米还是大草虾，都是市场上很难得一见的稀罕货了。

就笔者本地而言，河虾一般只有赶大集的时候才有人售卖，价格能卖到50元一斤，常供不应求呢。其实从河虾的角度扩散来看，目前农村很多资源正像河虾这样逐渐减少，或者濒临灭绝，市场价格不断高涨。这不仅是人们餐桌上的美味减少了，更严重的是生态环境的变化问题，这才是值得我们关注的焦点。保护生态环境的问题刻不容缓，再不提高认识，恐怕过几年这些河虾都要成为我们记忆中才能有的东西了。