总产量25万斤，9万斤卖不动，价格还一直跌，吃货：吃不起

拥有“淡水鱼之王”的名贵鱼种的身份，更是养殖户热捧的水产之一。香鱼在市面上并不让人陌生，体狭长而侧扁，身长不过20厘米，深受消费者喜爱。不过许多人印象中，这种香鱼并不便宜，甚至算得上是高价的水产了。在养殖领域，香鱼一直以来也是养殖户非常喜爱的养殖项目。

当笔者想起香鱼的时候，也从本地市场了解到，近日本地香鱼市场价格35元一斤，然而另一面笔者听到香鱼产地出现了卖不动的现象。据一种植户反映，当地所养殖的香鱼今年产量达到了25万斤，前期大半年过去，直到10月份的时候当地已经卖掉了16万斤的香鱼，而如今存塘还有9万斤却突然卖不动了。

目前香鱼积压已经出现半个月时间，9万吨的香鱼突然卖不动，养殖户都不敢打捞起来。香鱼长期以来都是高价水产，为何突然会出现卖不动了呢？其中原因到底又是什么？我们先从香鱼的本质去了解吧。

香鱼是一种溯河产卵的洞游性鱼类，每年秋季在江河中产卵，当年孵山的幼鱼入海越冬。在养殖上对技术要求比普通水产要高很多，养殖成本也高，这是香鱼高价的一个主要原因。目前我国香鱼主要养殖产地有浙江、广东、广西，福建这几年也有小规模养殖。

在网络上有一句对香鱼的绝妙称赞，山海关居民称它是海内生，河内长，又名“海胎鱼”，寿命只1年，故又名年鱼。肉味美不腥，故名香鱼。虽然养殖的不如野生的那么好，但随着野生香鱼逐渐减少，消费者也只能用养殖品替代了。

近期以来，香鱼市场零售价虽然看似稳定，但实际上产地的香鱼塘头价却不理想，价格与猪价类似，出现了持续下跌的趋势。价格越是下跌，这收购商就越是不敢随便买，那么养殖户手里的鱼就越是卖不动了。

香鱼滞销并不是什么稀奇的事，早在年初的时候就有高贵水产出现滞销了，数量达到了几十万吨的鲍鱼，曾经的价格也不亚于香鱼，照样也是在不好的大环境下出现了滞销，而今天香鱼滞销可能与大环境还有点关系的。从目前来看，国庆节消费带动后，消费能力出现了下降趋势，市场香鱼动辄30几元一斤，或者更贵，消费者只能选择其他鱼类作为替代品了。

特别是目前在一些大城市的市场，香鱼价格依旧很坚挺，消费者对香鱼还保持着吃不起的概念。一直以来，国内农产品的市场总是出现不对称的现象，产地常卖低价，消费市场却贵得让人吃不起，主要原因还是中间环节多，中间商赚大头的原因。对此各位网友是如何看待香鱼滞销的，各位网友认识香鱼吗？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！