阳春三月正是农村人采挖野菜的季节，此时的野菜鲜嫩口感好，在农村人看来，吃野菜被称为“吃春”，就是品尝春天大自然的味道。今年最火的野菜莫过于香椿芽了，早些日子香椿芽在上海地区卖到了80元一斤，在广东地区更是卖上了新的高价，据说200元一斤非常抢手。
野菜一年比一年火爆，说明它的价值越来越受消费者重视。往往在农村不值钱的野菜，走进城市，一旦稍微被炒作一下，很快就会火起来，并且能够卖上高价。香椿菜正是众多野菜之中的一个代表，它在农村的价格不过10元一斤，城里直接就翻了近10倍的价格。
野菜的火爆直接把当下为数不多的野果子给盖过去了，以至于那些当季可口的野果子没多少人记得，只有乡下小孩子才会进山去采摘。3月份到底有啥野果子呢？这就要问笔者今天遇上的这波小孩子了，他们手里捧着一颗颗小小的红果子，还没品尝就让人感觉到一股酸味泛进了嘴巴，这种野果被农村人叫三月泡。
三月泡属于名副其实的野果子，因为在3月的时候这种野果早早就成熟，比其他野果子更早一些出现。三月泡又被称为树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦，名字这么多可能是因为它分布得太广泛了，以至于各地的叫法不一样。
从地理上分布来看，三月泡在我国确实随处可见，除了高原地区的西藏、青海、新疆没有而已。三月泡的果子是由许多小果子组成的浆果，品尝起来的时候口感酸酸甜甜，很有青春的味道。儿时没有零食可以吃的时候，这种春天最早出现的野果子可是我们最喜欢寻找的美味。
3月开始结果，可以一直吃到5月底，那时候山里的野果也开始丰富起来了，有了代替品之后，三月泡才算真正被吃腻了。以前山区植被没有受破坏，山坡上，山谷里满山都是这种三月泡，每次进山都能采摘一大袋子。而如今山林植被都被开发，野生植被少了，三月泡也逐渐从我们生活中消失，这种美味的野果子越来越稀罕。
据一些常年在市场做买卖的人介绍，这种三月泡如今也成了商品，不仅线下有销售，线上也有人再卖。最贵的还卖到了40元一斤，相比当下火热的草莓来说，价格还要高出许多。
三月泡的价值不仅仅是作为野果子如此简单，它的果实还有一定的药用价值，据记载具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。除果实之外，秋季挖三月泡的根也能入药。
目前在国外已有许多国家开始栽培这种新型果树，我国也有少数种植，不过还是以药用为主。不知各位认识这种野果子吗？当下这种野果子正开始成熟，可不要错过哦。
