导读：进口猪肉9元/斤，国产却卖20元/斤，国产猪肉为何贵到吃不起？
虽然近期以来猪价已经出现了持续下滑，但是从目前的价格来看，多地的猪肉价格还稳定在15~18元/斤，相比2年前猪价上涨之前的价格来看还是偏高的。在这两年的时间里，猪价飙涨的时候突破了40元/斤，更是赶上了牛肉的价格。猪肉价格上涨对于我们以猪肉为主要食用肉的国度来说，确实增加了不少消费者的支出。
猪价依旧高昂
按照过去一年的全面肉类消费数据来看，以猪价的消费情况看，市场猪肉的消费价格达到了25元以上，也就是说过去2年时间，我们平均买一斤猪肉就要花上25元以上的金钱。当然这都是两年前猪瘟带来的后果，尽管国家在政策上不断扶持生猪生产，但也经过了2年时间才把居高不下的猪肉价格给压下来。以现在全国的猪价来看，现在消费者买一斤猪肉的价格平均要16元，相比之前的高价已经下跌不少，并且有很多消费者长期面对猪价，现在猪价消费能达到这个水准也已经相当满意。
在经过一轮又一轮的养殖扶持，目前我国养猪从业者规模已经突破2万，养猪的人更是占据了养殖业的半壁江山，经过2年努力，目前我国生猪存栏已经恢复到了4300多万头，相对于市场的需求来说，目前的生猪供应算是稳定下来。按照这个进度，今年年中生猪存栏就能恢复到过去水平，猪价也将恢复正常。
近期以来，特别是近半个月猪价一直在波动，经历了3次连涨，又出现了3连跌，今日全国各省猪价又转涨，看来在五一之前猪价震荡是常态。今日笔者逛了浙江一些菜市场，了解到目前三层肉价格是18元一斤，排骨还在33元/斤高价，虽然生猪价格已经跌下来，但市场猪肉还是坚挺，到底为啥呢？
其实从供应侧到消费端，价格上形成一个差异是短期时间难以调节的，毕竟涉及的环节太多，其中有些环节都希望做出更大的利润空间，以至于供给侧与消费端价格差距很大，这个差距短时间内难以消除，只有整个市场出现供销平衡之后才会恢复。
进口的猪肉才9元/斤
这个数据从我国去年进口的猪肉总量439.22万吨以及进口这批猪肉所付的费用做个换算就能得出进口猪肉的价钱，2020年进口猪肉均价为2742美元/吨，也就是8.7元/斤。以3月份的进口猪肉总量58万吨，价格是按照一吨17170元，根据单位换算可得猪肉价格为8.58元，可见这个价格明显低于9元，暂且我们就以进口猪肉9元/斤来计算，与当下国内市场猪肉相比，20元/斤，实在差距太大了。
如果按照往年的价格来算，可能还要低于8元/斤的价格。那么进口猪肉那么便宜，怎么不全部按进口，消费者也能吃上廉价猪肉。肯定的说这是不行的，全部进口猪肉，国内的养猪产业就将受到打击，影响的是千万人的生计。
其次是全部依赖进口，一旦外国不卖肉了，我们国人可就没肉得吃，到时候人家随意涨价，我们也只能哑巴吃黄连，有苦说不出了。目前国内猪肉市场依靠一部分进口来调节国内猪肉市场，可以更有利于猪肉产业的发展，国家可以依靠进口猪肉调控猪价市场，保持猪价在一个范围内稳定波动。再说我国消费群体对于猪肉的需求是讲究新鲜的，冻肉虽然能够补充猪肉市场的供应，但是消费力非常大，很多人都不愿意购买冻肉来吃。
为什么国产猪肉那么贵呢？
一个原因是国内养猪产业还不够发达，所需的养殖成本难以控制，没有实现欧美那样标准化、高效率的猪肉生产，生产效率低，成本高，导致猪肉价格就高。其次我国猪肉消费市场太大，需求量占据全球猪肉消费一半以上。巨大的市场需求很难将猪价一下子拉下来，现如今这个价钱已经是供应充足下的价格，如果一时间再出现猪肉紧张，那价格还将会上涨。最后一点是人家的养猪饲料相对我们便宜很多，我们还需要依靠进口来满足国内饲料需求，进口的饲料必然价高，从而从根本上就拉升了猪价。养猪成本太高注定我国猪肉价格很贵，并且以上这些因素是长期存在的，我国猪肉价格也会长期昂贵。
不过随着今年生猪存栏恢复，预计年中或者年底的时候，猪价会跌回10元时代，到时候价格就与进口猪肉差不多了，对此大家怎么看呢？
