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导读：进入7月份，在生猪以及粮食市场，受阶段性供需博弈，粮价、猪价呈现震荡走强的态势。其中，玉米价格结束阴跌不止的行情，受盛夏季节到来，深加工企业陆续停收检修机器，工厂开工率下滑，而深加工到厂车辆也随之减少，国内玉米价格呈现大稳小动的行情，局部深加工报价走强。而在小麦市场，受此前深加工降价影响，农户惜售情绪较浓，小麦收购压力陡增，多地面粉企业再度涨价收粮，小麦价格呈现横盘走强的态势，但是，碍于现阶段面粉企业走货较慢，成本压力较高，预计麦价回调有限！而在生猪市场，进入7月份，猪价二次冲高，行情结束短暂二连跌的态势，不过，基于月初生猪出栏偏紧，猪价有反弹的基础，而随着养殖户出栏情绪被调动，预计，生猪价格仍有下挫的预期！
一、7月2日玉米价格窄幅走强！
7月2日，据数据统计显示，山东市场，深加工企业到厂车辆仅有46车，玉米供给大幅下滑，山东地区，3家企业报价上涨，其中，寿光金玉米、临清金玉米以及华义容海玉米报价回落10元/吨！目前，山东省内大部深加工玉米报价1.395~1.48元/公斤！而在东北以及华北、黄淮其他大部地区，玉米报价企稳！其中，东北、内蒙深加工报价1.275~1.415元/斤！
据业内人士分析，随着盛夏节气到来，即将进入三伏天，为了保障设备正常工作，国内大部深加工企业进入年中检修的阶段，深加工开工率下滑，部分企业陆续停收玉米。国内玉米价格呈现企稳，弱势走强的态势。目前，黄淮以及华北地区，基层玉米已经见底，市场到货多以关内为主。而随着东北雨季到来，持粮主体出粮情绪较高，但是，碍于下游深加工库存较为充足，叠加，年中检修的缘故，东北玉米外调一般。不过，随着时间的推移，深加工到厂玉米增多，叠加，目前饲料成本较高，玉米替代优势明显，而大量玉米进口也将继续压制国内现货玉米价格。预计，7月份玉米价格将延续窄幅下滑的态势，行情不断探寻底部区间！
二、小麦价格走强！
7月2日，国内陆区，6家面粉企业涨价收粮，其中涨幅维持在10~20元/吨，德州益海嘉里报价回落10元/吨，目前山东市场小麦收购价普遍维持在1.25~1.32元/斤。河北以及河南地区，小麦收购价普遍维持在1.23~1.3元/斤！
随着夏收结束，小麦高开高走后，深加工降价表现增强，面粉企业进入季节性淡季，尤其是，随着7月学生陆续放假，面粉销售受限，不少面粉厂停收增多！而对于小麦贸易商来说，储存成本较高，外发利润空间不足！叠加，小麦降价后，基层农户惜售看涨情绪增强，贸易商收粮难度增加！
整体来看，如今，国内麦价横盘高位，一方面影响了贸易商储粮的积极性，加剧了市场风险；另一方面，国内用粮企业大多处于积极性淡季，目前，面粉走货压力陡增，恰逢高校放假，进一步加剧了面粉企业的压力。而对于生猪市场来看，猪价低位徘徊，养殖户出清情绪较高，饲料需要下滑，饲料企业观望情绪较高，也限制了小麦替代的积极性。因此，随着新粮小麦高位震荡，市场储粮风险加剧，贸易商收购积极性逐步下滑，不少贸易商出货情绪反弹，市场小麦供给逐步调整，预计，麦价将继续承压，行情有进一步下滑的预期！
三、7月2日生猪价格二次冲高！
2021年7月2日，国内生猪价格冲高16.56元/公斤，行情呈现连涨的态势，这也是猪价短暂连跌后，行情二次冲高，本轮猪价上行，受月初，养殖端生猪出栏偏紧，叠加，官方收储消息提振，养殖户看涨压栏情绪较高，支撑了本轮猪价的反弹！
但是，从今日国内猪价走势分布来看，市场潜藏下行的迹象！一方面，东北猪价全面走跌，行情普遍回落0.1元/公斤，猪价维持在15.8~16.3元/公斤。而东北猪价有进一步下滑的预期，尤其是，本地仍有一定的大猪积压，而降雨对于养殖户出栏的影响逐步结束，养殖端逢高出栏情绪或将增强，市场生猪出栏或将陡增；另一方面，南北生猪价格价差不足，局地呈现倒挂表现！尤其是，西南猪价普遍维持在15.3~16元/公斤，猪价不及东北市场，而在华中、华东多地，猪价表现也不及华北京津以及河北市场！南北猪价价差减弱，进一步限制了北方屠企外调的订单，而北方地区，本地猪肉需求较差，尤其是盛夏季节到来，消费者需求积极性不高，叠加，即将进入三伏天，养殖户难以持续压栏，市场短期内出栏或将陡然增加！
因此，基于市场风险较强，预计，本轮猪价上涨难以持续多日，随着普通养殖户出栏节奏加快，屠企采购难度下滑，压价的表现或将增强，猪价有进一步下挫的预期！而目前，生猪产能已经逐步恢复，市场生猪出栏也难有偏紧的局面，因此，7月市场生猪或将并不紧缺，猪价上涨压力较大，价格下挫也将符合预期！
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