第1092号《奉天文刊：杂文随记》作者：杨继廷 想起了“珍珠翡翠白玉汤”

作者简介

 

杨继廷     吉林省，文学爱好者。

【想起了“珍珠翡翠白玉汤”】

     现在的生活提高了，再也不用为吃穿住行发愁了。每天调着样吃，蔬菜和肉蛋奶也不缺。冬季也能吃到新鲜蔬菜，可是总感觉吃什么都不香，吃不出过去那种味道来。

     想起刚成家时，家中困难，为了节省油。妻子做菜用土豆丝加点荤油和酱及葱花花椒大料一拌，在锅叉上面一蒸吃起了特别香。

     有时真想回到过去，虽然生活很艰辛。但也充满了对美好生活的憧憬。真是：“席梦思上有痛苦，稻草窝里有快乐”

     也许奋斗的人生才是快乐的人生。现在生活好了，日子也好过了。再也不用为一日三餐而发愁了。快乐反而少了，让我一下想起了“珍珠翡翠白玉汤”的传说。

     珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

     民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

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