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2014.04.20
冰糖蒸莲子 六款中医食疗养生方调理胃胀胃痛很见效
地黄甜鸡
食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。
做法:
1、母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用。
2、将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。
3、将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。
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