上班族由于工作压力大、睡眠不足、饮食不规律、缺少运动等,很容易造成免疫力低下,常常会觉得精神不振,干什么事都提不起精神,久而久之,很容易引发各种疾病。今年来,越来越多的人也开始关注上班族养生这一话题。说到养生就一定少不了养生汤,今天就为大家介绍几款简单易学的养生汤。
上班族养生 [查看大图] 一、乌鸡汤 主要材料:乌鸡800克、鹌鹑蛋150克、料酒、盐、姜、大蒜 步骤: 1、将乌鸡去毛,处理干净之后,放在砂锅里,加入适量姜、料酒 、盐、蒜、用大火煮开。 2、把鹌鹑蛋煮熟,去掉壳。 3、砂锅内的水沸腾后,倒入剥壳的鹌鹑蛋,小火煮一个小时,然后就可以 吃了。 二、猪蹄汤 主要材料:猪蹄、八角、桂皮、花生、葱、姜、蒜、盐、鸡精 步骤: 1、猪蹄冷水下锅,水里加葱段、料酒,水开后继续煮5分钟。 2、煮好后将猪蹄捞出,过冷水,冲去脏东西。 3、将冲好的猪蹄放进高压锅里,加姜蒜、八角、桂皮、花生。 4、加水没过食材,大火煮40分钟,加盐、鸡精调味即可。 三、冬菇凤爪汤 主要材料:鸡爪6只、水发冬菇30克、花生50克、红枣50克、盐5克 步骤: 1、将鸡爪洗净,放入沸水中焯一下,捞出,用凉水冲洗后沥干水分 。 2、红枣洗净,去核,花生洗净,用水泡软,备用。 3、锅里放适量清水,大火烧开,放入鸡爪煮约10分钟,放入花生、红枣、 冬菇。 4、烧开后转小火,焖至材料熟烂,最后加盐调味即可。 四、金针菇海带汤 主要材料:海带丝50克、金针菇50克、胡萝卜2个、香菜适量、酸辣粉、盐 、鸡精 步骤: 1、海带丝放入开水煮2分钟,捞出后沥干水分,将海带丝切段。 2、金针菇洗净、胡萝卜切丝备用。 3、炒锅倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜丝和海带丝翻炒片刻关火。 4、将炒好的胡萝卜丝和海带丝放入砂锅,加入适量清水,放入酸辣粉、盐,煮3分钟。 5、再加入金针菇继续煮3分钟,放入适量鸡精,撒上香菜,关火即可。
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