如何选择益气清肺汤 豆腐老母鸡汤的做法，豆腐老母鸡汤，有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效;豆腐老母鸡汤，含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;还含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

 

豆腐老母鸡汤 来源：孙悠悠

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豆腐老母鸡汤的做法：

原料：

老母鸡1只、豆腐600克、红枣半杯、姜1块、火腿150克、盐、胡椒粉

做法：

1、老母鸡洗净，飞水备用。

2、火腿、豆腐分别切块备用。

3、另起一锅，加入鸡、火腿肉、姜、红枣、清水，大火煮开。

4、转文火煲煮1小时。

5、改旺火，加入豆腐，煮沸，转文火煮5分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味。