开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2014.08.07
【原料】
100克羊肉,5克红糖,2根大葱,1大匙绍兴酒,10克芫荽,5克盐,3张荷叶,3大匙蒸肉粉,少许花椒粉。
【做法】
1、将羊肉在水中浸泡2小时,清洗干净后切成5厘米长、3厘米宽的长方块。将葱和芫荽洗净后切末。
2、将羊肉与葱、芫荽、调味料一起搅拌,拌的过程中掺蒸肉粉,搅拌均匀后备用。
3、将荷叶在水中浸泡半小时后,捞出切成两半,把拌好的羊肉放在荷叶上卷成春卷状。
4、入蒸笼蒸2小时,再整齐地摆放在剩下的荷叶中。
微信登录中...请勿关闭此页面