枸杞子咋吃更养生

枸杞子该怎么用?朋友们的答案可谓百花齐放了!

读者甲：枸杞子直接泡水喝。

读者乙：和菊花一起泡茶。

读者丙：平时煮粥或者煲汤的时候会放一把。

读者丁：就像吃小零嘴儿一样直接嚼着吃了。

看来，枸杞子最多的吃法就是泡水了，不管单独泡还是和菊花或其他材料一块泡。其实常见的枸杞子茶有枸杞菊花茶：每次用杭菊花放入大茶壶内(或者杯子内)，加入热开水，10分钟后加入枸杞子，5分钟后便可饮用。

 

 

【功能】

清肝明目。

桑椹枸杞茶：桑椹15克，枸杞子15克，陈皮6克，白糖20克。功效：疏肝益肾。大枣龙眼枸杞茶：大枣20枚，枸杞子20克，龙眼肉15枚，红糖适量。功效：补血补气。拿枸杞子简单浸泡一下就喝，并不科学，因为枸杞子中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收，药效很难发挥出来。因此，喝完茶后还要把枸杞子吃掉。如果直接用嘴咀嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞子的保健效果。且能节约药材，是泡茶量的一半就行了。也可以在磨豆浆的时候，往豆浆机里放上一点枸杞子，这样就能充分利用枸杞子所含的各种营养物质和微量元素了。

也有人说枸杞子最好蒸熟了再嚼服，这主要是为了使其有效成分能充分析出，古人还有“以酒润之”再食的做法，可供参考。