德化以白瓷闻名世界，德化白瓷洁白如玉，享有“中国白”、“象牙白”、“中国瓷器之上品”的美称，德化瓷多为批量生产，坯料及贴花成本低廉，以生活日用瓷为主。
明代的德化白瓷珍品，在相同的瓷质里，烧出了不同的瓷色：象牙白，细腻温润，在乳白之中微闪黄 色;猪油白，油光明亮，质地坚实，白润如油脂;葱根白，纯白洁净，却略带了一些青;孩儿红，像婴儿的皮肤，在洁白莹润的表面之下，粉嫩透红……
我国福建省的德化是中国陶瓷文化的发祥地之一，也是我国著 名的三大古瓷都之一。从传说中的黄帝尧舜及至夏朝(约公元前21世纪──公元前16世纪)，是以彩陶来标志其发展的。其中有较为典型的仰韶文化、以及在甘肃发现的稍晚的马家窑与齐家文化等等。在西安半坡史前遗址出土了大量制作精美的彩陶器，令人叹为观止。这千数百年间，除日用餐饮器皿之外，祭祀礼仪所用之物也大为发展。从公元前206年至公元220年之间的汉朝，艺术家和工匠们的创作材料不再以玉器和金属为主，陶器受到了更为确切的重视。中国传统陶瓷艺术，尤见装饰匠心。中国传统陶瓷装饰形式，大体上有刻镂、堆贴、模印、釉色、化妆土、彩绘六大类型。
史书上曾记载：“‘中国白’，乃中国瓷器之上品也。”德化白瓷被誉为“世界白瓷之母”，关于德化白瓷的历史演变，可以总结为十二个字，即“兴于唐宋，盛于元明，新于当下”。历朝历代的精雕细琢，才打造出了不同面貌的白瓷之美。
由于胎质用料好，可塑性强，在明清阶段德化窑大量塑出人物瓷，如：观音像、达摩、罗汉等。人物塑造的表情真实、动作健美、衣着有其时代特点，肢体准确，衣着线条细腻而到位，以观音和仕女为多，神态肢体优美，所以有德化窑为女性瓷第 一之说。纹饰有花草、折枝、花卉、刻花、剔花、篦划花等。 釉有牙白、偏白微微闪黄，色泽光润而明亮。德化窑是一种细腻的瓷器窑口、做工非常精良，特别是雕塑工艺十分精，显得刀法老道，技艺娴熟，意境准确而又博大精深。
晚唐五代直到宋初，定窑还有一种带有"官"或"新官"款字的精白瓷，其基本特征是：胎薄轻巧，质地细洁，呈纯白色;釉面滋润，釉为乳白色或白中泛青色，除底足外，当下藏品出手及藏品送拍甄选，壹伍贰，伍陆，贰捌，陆玖零肆。伍女士 致力民间藏品出手渠道建设。均施满釉。一般讲，"官"、"新官"款宇刻在胎薄细腻、制作精巧，釉色纯白或白中闪青器物上的，属于唐、五代时期;刻在釉色白或白中泛黄或部分微微闪青，有时带有刻划花装饰器物上的，属于北宋早期;刻在用覆烧法烧成，口沿无釉并带有刻划花装饰的器物上的，则属于北宋后期。
邢窑白瓷在唐代非常盛行的瓷器釉色，到了唐代白瓷达到了真正的白度，改变了白中泛青的现象，出现了奶白色的瓷器，跟我们今天用的白瓷釉色差不多。邢窑白瓷流行大唐邢窑的中 心窑场位于今河北省内丘县、临城县，因这一地域在唐代隶属邢州管辖，故名。唐代邢窑白瓷曾一度被朝廷纳为贡品。邢窑始烧于隋代，唐代为繁荣期。盛产白瓷，胎质细腻，釉色洁白。唐代邢窑以烧白瓷最为知名，但是邢窑也有黄釉、黑釉、三彩等釉色品种，只是没有白瓷这么多而已。邢窑白瓷至唐代已自成一个系统，可与青瓷分庭抗礼，邢窑白瓷它不以纹饰取胜，而注重造型与釉色的相互衬托，唐代李肇撰《唐国史补》曰：“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”说明邢窑白瓷在当时深受人们喜爱，而且非常普及了，而且邢窑白瓷不仅供国内使用，而且远销世界各地。
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