对于爱喝茶普洱茶的茶友们来说,存茶是一大刚需。家里会买大大小小好多茶罐,也会腾出一些柜子用来存放普洱茶。
最近我去朋友家里做客,发现朋友家里存放茶叶的柜子中,放的有熟茶也有生茶。
我很疑惑为什么要这么放,朋友说买的茶叶太多,柜子那么大,不想浪费空间,就一股脑都塞进去了。
我听了以后,心里直呼好家伙!这种行为在收藏普洱茶中是万万不可取的啊!
眼看马上就要过年了,走亲访友送礼送茶的想必也会不少,阿楠真心为那些,不懂得存茶的朋友们手中的茶担忧了一下。
所以今天我再强调一遍:
普洱茶收藏一定不能混放!普洱茶收藏一定不能混放!普洱茶收藏一定不能混放!
接下来和大家说说家中收藏普洱茶时的注意事项有哪些。
第一点就是我上面刚刚重点强调的,普洱熟茶和生茶一定不能混放收藏。
虽说他们都是普洱茶,但是生茶和熟茶的茶性是完全不同的。
生茶未经过渥堆发酵,后期转化全靠自然陈化。因为其茶性强,有鲜爽之感。
而熟茶是经过渥堆发酵处理加工而成的,它的陈化对相对稳定些。因为其茶性温和,所以滋味甘甜醇厚。
大家都知道普洱茶吸附性强,它是很容易被周边环境影响。
将生茶和熟茶混合存放,会使二者的香气物质交叉吸附。熟茶中附有生茶的味道,生茶中又藏着熟茶的渥堆味。
这些杂味会影响原本的滋味,冲泡出来的普洱茶叶味道相比也会大打折扣。
所以生茶和熟茶分开存放也是为了更好地保留普洱茶原本的滋味和特性,万万不可混在一起。
混放不仅会影响陈化中香气的转化,也会让品饮的过程中产生杂味。
看到这,可能就有茶友想了,生茶和熟茶不能放一起,那我生茶和生茶放一起就不会出错了。
其实生茶的存放也是要分情况的,虽然都是生茶,但是不同香型的生茶还是不同放在一起收藏。
因为普洱生茶的香型分很多种,细分的话有生茶的香型有:花香、果香、蜜香、樟香、青草香、木香等等。
普洱茶本身吸附力就很强,如果将不同香型的生茶存放在一起,会影响茶味。
所以如果是香型差异较大的生茶,是不同放在同一个茶罐或者柜子里的。
但是香型一样或是相近的,放在一起就没多大问题。
你以为存放普洱茶区别生茶熟茶,香型就完了?不不不,还要注意普洱茶的年份。
就算是相同品种的生茶或者熟茶,他们的年份差异过大的话,也不能放在一起存放。
经常喝普洱茶的茶友们都清楚,多年老茶的口感经过时间的沉淀,慢慢转化,口感和滋味会有发生很大的变化。
就算是同一品种的普洱茶,老茶就比新茶品饮起来要更加浓厚、醇香,这也是老茶独有的魅力。
如果将新茶老茶放一起,新茶会吸收不属于自己的陈味,老茶也会吸收新年的味道,这样会使两种茶叶的品质受到很大的影响。
尤其是对老茶,因为新茶存在的水汽比较重,老茶会更容易受潮,导致变质,这样就会将老茶的收藏功亏一篑。
快过年了,亲戚可以串,茶味不能串。茶友们看完后,快检查下自己家的普洱茶有没有放错吧!
马上就要过年啦,走亲访友不知送什么茶叶好?
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