随着现在天气逐渐凉爽，总体的趋势是昼夜温差逐渐明显，气温逐渐降低至20℃以下，正是养殖动物鱼虾蟹生长的最佳温度范围。秋季是水产品生长、育肥和收获的重要季节，也是水产养殖生产管理的关键季节，此时稍不注意，就会造成损失，甚至前功尽弃，加强这一时期的饲养管理，对池塘最终的养殖产量与效益有密切关系。
加强水质调控
人们常说，养好一塘鱼先要养好一塘水，池塘水质要求达到“肥、活、嫩、爽”。由于投饵量大，鱼类的排泄物也多，极易造成水质变坏产生有毒气体，造成池水缺氧，引起泛塘死鱼事故的发生。
因此，有条件换水的，要根据水体颜色和透明度，适时排出适量的老水并注入新水；对于pH偏低的池塘，要用生石灰溶液全池泼洒，改善水质。施肥时应尽量使用无机肥或生物制剂，少用或不用有机肥。
坚持巡塘防泛塘
巡塘工作是池塘养鱼过程中不可缺少的，每天巡塘应坚持至少3次，根据情况适当增加巡塘次数，严防突发事件。特别注意凌晨太阳出来之前、晴天下午2点水体溶氧含量少应开增氧机增氧，高温阴雨连绵应常开机增氧，直到浮头现象消失，此外根据条件加注新水或进行水体曝气。
饵料管理
气温开始下降，水温也处在缓慢的下降之中，正处在鱼类摄食生长最佳的温度区间（22-28℃）。因此，养鱼户应根据塘口情况适当加大投饵率，提高饲料蛋白含量，同时在饲料中添加保肝护胆药物胆汁酸及多维等免疫增强剂，提高鱼的体质，加快饲料的转化率，促进鱼类生长。
内服药物应避免长期在饲料中添加三黄粉、大蒜素等药物，长期添加此类药物易破坏肠道菌群平衡，诱发肠炎。养鱼户可在饲料中添加乳酸菌等有益菌群，使其在肠道形成优势种群，加快饲料的消化吸收，提高饲料利用率，减少疾病发生。水温在15℃左右时，应当正常投料，次数可以减少为2次/天；8-10 ℃时零星投料，即中午1-2点时投喂粗蛋白含量下降、粗脂肪含量较高疫增强剂，提高鱼的体质，加快饲料的转化率，促进鱼类生长。
病害防控
秋季温度仍然较高，养鱼户要注意细菌性出血病的发生。雨天过后，寄生虫容易大量繁殖，水质往往会变差，更容易诱发出血病。气温下行时，鲫鱼要预防病毒性出血病即“鳃出血”的重新爆发。投料时拌料添加胆汁酸，提高鱼体自身抵抗力。
鱼塘入秋便要采用内服加外用的方法驱杀寄生虫，注意减少使用强刺激性杀虫药物对鱼体及水质的影响。秋冬季杀虫是比较让人头疼的问题，某些平时毒性很小的杀虫药，比如阿维菌素，到了秋冬季节尤其是突然降温的天气使用就会非常明显危险。锚头蚤是抵御低温最顽强的虫子，有些可以越冬。一旦气温较低或者温差大时，发现锚头蚤，不能用阿维菌素杀，可以选择使用最低剂量的氯氰菊酯。
在尽量不损伤鱼体的情况下，进行一至多次的拉网锻炼（尤其是鱼种池），以提高鱼体对外界环境改变的适应能力。
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