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2012.09.20
原料:
白菜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐、糖、鱼露。
姜蒜
白菜
罗卜
小葱、韭菜
辣椒末
正宗的韩国泡菜需要虾酱,我们这里买不到,用鱼露代替。
做法:
1、白菜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜捣碎。
5、罗卜,姜蒜,小葱,韭菜,辣椒末,盐糖,鱼露拌匀。
6、均匀的抹在白菜上密封。
7、1个星期后就能吃了。
酸辣可口。
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