芝麻焦叶儿

食材明细

面粉 500克
芝麻 50克

调料：
盐 两茶匙

北方很多地方过年都要做的一种小食，酥香脆口，制作简单！

• 1
  
  
  把面粉，芝麻，盐，混合。
• 2
  
  
  加水揉成稍硬的面团。
• 3
  
  
  干薄片，越薄越好！

• 4
  
  
  切成块，可以用做饼干的模具，做成很多形状。
• 5
  
  
  油烧热，炸透即可。
• 6
  
  
  这个颜色比较好，太老了也不好吃！

小贴士

需要注意的是，如果在锅里就是金黄的，那出来一定是老了，因为捞出来还有温度会比在锅里看的颜色要深，所以再锅里看起来比自己想要的颜色浅一些的时候就要捞出来，等凉了就是正好。